乳脂奶油是什麼奶油

動物奶油。通常市售的奶油只要以淡奶油、乳脂奶油、動物奶油、人造奶油、植物奶油、動植混合奶油為主，其中乳脂奶油、動物奶油、淡奶油都是同一物質，只是叫法不同，都是牛奶中提煉出來的。而人造奶油、植物奶油都是從植物種子蛋白質中提取出來的。