1斤龍蝦蒸多久能熟
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12分鐘。要蒸1斤龍蝦,蒸約12分鐘,每添加2兩增加3分鐘。如果用刀代替後蒸龍蝦,這與龍蝦本身的大小無關,通常是用大火蒸12分鐘左右。蒸好的龍蝦要等水燒開再放入蒸鍋,這樣龍蝦肉時間長了會過熱,不影響口感。將筷子插入蝦尾,水會順着筷子流過,這時候龍蝦也軟了。
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12分鐘。要蒸1斤龍蝦,蒸約12分鐘,每添加2兩增加3分鐘。如果用刀代替後蒸龍蝦,這與龍蝦本身的大小無關,通常是用大火蒸12分鐘左右。蒸好的龍蝦要等水燒開再放入蒸鍋,這樣龍蝦肉時間長了會過熱,不影響口感。將筷子插入蝦尾,水會順着筷子流過,這時候龍蝦也軟了。