如何去除豆漿豆腥味
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1、加入芝麻、花生、玉米打豆漿或者加入冰糖調味。豆漿的豆腥味是來自黃豆自身的味道,所以在製作豆漿時,可以加入其他食材來掩蓋黃豆的味道。
2、高温烹飪。通常有2種高温烹飪方法可以去除豆腥味,一是將泡發好的黃豆用沸騰的水煮熟後,放進豆漿機制作豆漿,二是提前烘烤黃豆。
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1、加入芝麻、花生、玉米打豆漿或者加入冰糖調味。豆漿的豆腥味是來自黃豆自身的味道,所以在製作豆漿時,可以加入其他食材來掩蓋黃豆的味道。
2、高温烹飪。通常有2種高温烹飪方法可以去除豆腥味,一是將泡發好的黃豆用沸騰的水煮熟後,放進豆漿機制作豆漿,二是提前烘烤黃豆。