蒸春餅要蒸多久

5-10分鐘。蒸春餅的時候可以一張一張的蒸，這樣蒸出來的春餅吃起來會是軟軟的口感。蒸春餅之前和麪的步驟是非常重要的，首先需要用80攝氏度的水來和麪，和麪的軟硬程度跟餃子面差不多就可以，和好之後需要醒發1個小時左右的時間。