木薯的俗稱是什麼

木番薯。木薯是要煮熟後漂泡水過後才能吃，放進冷水裏漂泡一個晚上，就可以用來炒，香糯糯的。在很多地方，木薯是脱皮再曬乾後拿來餵豬的，也可以是把木薯碾成木薯粉後弄成木薯餈粑。隨着木薯加工業的發展，木薯被廣泛用於製作飼料、乙醇和澱粉等產品。