用來做叉燒的是什麼肉
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豬肉。購買豬肉的時候可以觀察一下豬肉的顏色,新鮮的豬肉是紅色或者粉紅色的,而且看起來有光澤;可以觀察一下豬肉的肉皮,新鮮的豬肉的肉皮是沒有任何的斑點的;可以嗅一下豬肉的氣味,新鮮的豬肉聞起來有肉腥味,不會有臭味或者是其他的味道。
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叉燒
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豬肉。購買豬肉的時候可以觀察一下豬肉的顏色,新鮮的豬肉是紅色或者粉紅色的,而且看起來有光澤;可以觀察一下豬肉的肉皮,新鮮的豬肉的肉皮是沒有任何的斑點的;可以嗅一下豬肉的氣味,新鮮的豬肉聞起來有肉腥味,不會有臭味或者是其他的味道。