怎樣熬八寶粥容易爛

1、米要提前浸泡。製作八寶粥的米，需要提前浸泡一晚上再煮，這樣做出來的八寶粥才會更加熟爛。

2、控制火候。煮八寶粥的時候，需要一次性添加足量的水，不要中途加水，以免影響八寶粥的質地和口感。煮八寶粥的過程中，鍋中水開之後，需要調成小火慢熬，煮出來的八寶粥口感會更軟爛。