蒸熟的紅棗怎麼保存

曬乾並且冷藏保存。紅棗在在蒸熟後及時曬乾，可以保持紅棗內的營養物質不會流失，通過光照，高温晾曬，可以增長保存時間，可以維持原有的營養成分，在高温晾曬成紅棗干時在及時放入塑料食品袋中進行密封，然後放入冰箱冷藏保鮮。蒸熟的紅棗也可以直接密封冷藏，曬乾後冷藏可以增加存放時間。