早餐最營養的粥是什麼

皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紅豆薏米粥等。

1、皮蛋瘦肉粥，起源於廣東地區，以皮蛋與瘦豬肉為原料，口感香濃細膩，餘味無窮，富含蛋白質、維生素等。

2、南瓜粥，口感香甜醇厚，富含多糖、類胡蘿蔔素、礦質元素等。南瓜營養豐富，舊時人們誤以為南瓜來自日本，故又稱“倭瓜”。

3、紅豆薏米粥，紅豆別名相思子，富含木糖、多糖等；薏米被譽為世界禾本科植物之王，富含碳水化合物、多糖、蛋白質等。紅豆薏米粥口感香濃，營養豐富。