香椿炒雞蛋怎麼炒好吃
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把香椿先焯水,然後在和雞蛋一起炒。香椿在剛摘下來的時候,要是直接吃有些發澀和苦味,所以香椿炒雞蛋首先要把香椿焯一下水,這樣可以去除香椿所攜帶的澀味和苦味,使之成品口味更好,除了香椿焯水之外,還可以把香椿過油炸一下有同樣的效果。
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把香椿先焯水,然後在和雞蛋一起炒。香椿在剛摘下來的時候,要是直接吃有些發澀和苦味,所以香椿炒雞蛋首先要把香椿焯一下水,這樣可以去除香椿所攜帶的澀味和苦味,使之成品口味更好,除了香椿焯水之外,還可以把香椿過油炸一下有同樣的效果。