為什麼説佛手瓜有毒

佛手瓜是沒有毒素的，佛手瓜是一種天然無公害食物，它屬於葫蘆科佛手瓜屬的植物，它本身含有的營養價值非常高，在平時的時候適當食用可以起到補充微量元素的作用。佛手瓜變老的跡象就是長刺，它就不會像嫩佛手瓜那樣新鮮，汁水相對也會少一些，裏面的營養成分也會有一些缺失，佛手瓜變老長刺也是可以吃的，只是口感不佳，但是沒有毒素。建議食用之前把佛手瓜的外皮洗淨，然後用削皮刀將刺和皮一起去掉，手一定要保護好，防止手部會有不適的感覺出現，佛手瓜的肉質會比較硬，一般用來燉湯或者烹炒，口感會很好。