脆皮腸是不是熟的

不一定。脆皮腸既有生的也有熟的。脆皮腸在日常生活中可以見到生的也可以見到熟的，一般在超市的熟食區所買到的脆皮腸是熟的，是可以直接拆開包裝直接吃的，但是在燒烤店或者是西餐店見到的脆皮腸則一般都是生的，需要經過加工處理做熟之後才能吃。