洋葱葉子可以代替葱炒菜嗎

可以。但是當葱食用的時候最好將葉子放在油中炸一會脱水，炸至葉子金黃即可。因為洋葱的味道比大葱的味道更辛辣，若是直接用來充當葱花的話會影響菜的味道。食用洋葱的葉子代替大葱的葉子要使用新鮮的葉子，若是葉子太老的話葉子會變硬，吃起來不好吃。