家庭食用油怎麼選

1、氣味。用手指沾食用油搓一下，聞一聞油的氣味兒，香氣較為純正沒有異味，説明是好油。

2、透明度。好的食用油清澈透明無混濁物，如果油質較為渾濁，説明有雜質，質量差。

3、嘗味道。好的食用油進嘴後味道清香不苦澀，也沒有異味，有的話不能購買。