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關於三文魚Tartar的家常做法的餐飲百科

三文魚Tartar的做法 三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜 三文魚Tartar怎麼做
  • 三文魚Tartar的做法 三文魚Tartar~~~經典的西餐前菜 三文魚Tartar怎麼做

  • “三文魚Tartar很多大廚都做過,也有很多不同的做法,我借鑑了經典的已經名廚戈登拉姆齊的食譜。適合中國人的口味,好吃,易學,也十分彰顯你的廚藝。”食材明細主料三文魚(100g)輔料橄欖(8顆)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)橄欖油(適量)茴香(適量)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)三文魚Tartar的...
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迷迭香三文魚的做法 家常營養減脂快手菜/迷迭香三文魚 迷迭香三文魚怎麼做
  • 迷迭香三文魚的做法 家常營養減脂快手菜/迷迭香三文魚 迷迭香三文魚怎麼做

  • “這是我感覺三文魚最好吃的做法。”食材明細主料三文魚(1片(200)g)西紅柿(1只)輔料迷迭香(2根)調料味達美葱姜料酒(11勺)橄欖油(適量)海鹽(適量)黑胡椒粉(少許)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷迭香三文魚的做法步驟1、準備好食材。處理乾淨所有食材,檸檬切片,迷迭香1根剪碎末。2、三文...
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三文魚的做法 三文魚晚餐一鍋端 三文魚怎麼做
  • 三文魚的做法 三文魚晚餐一鍋端 三文魚怎麼做

  • 食材明細主料魚排(200g)小土豆塊(2杯)胡蘿蔔塊(1杯)蘆筍(1/2磅)櫻桃(1/4磅)意大利瓜(1根)番茄(1/4磅)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)蒔蘿醬(適量)橄欖油(適量)檸檬(1個)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三文魚的做法步驟1、將根莖類蔬菜放入烤盤,倒入橄欖油,鹽,胡椒,拌勻後入預熱400華氏度(200攝氏度)烤箱中...
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三文魚派怎麼做-三文魚派的做法
  • 三文魚派怎麼做-三文魚派的做法

  • “説到派,首先想到的就是蘋果派,菠蘿派等甜品,很少有見到大家做蔬菜類的派,今天,我做的是三文魚派,鹹口的,3人量。不是傳統的餐後甜點或是咖啡甜品,而是一道營養豐富的主餐。”食材明細主料全麥派皮(1張)三文魚(300克)雞蛋(2顆)新鮮奶酪(100克)奶酪絲(50克)韭葱(1根)輔料聖女果(適量)豌豆粒(120...
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烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做
  • 烤三文魚的做法 parsley烤三文魚 烤三文魚怎麼做

  • “這個做法來自一本名為《生活》的雜誌,裏面介紹了很多菜譜,家居生活的小知識,很不錯。我不會做三文魚,每次弄得肉很柴,所以很少買,但這個烤的做法,做出來魚肉很嫩,而且很香,家人都喜歡,看來以後還是烤着吃吧。”食材明細主料歐芹(3-4根)三文魚(567克)輔料蒜(3瓣)檸檬汁(1茶匙)黑胡椒粉(1茶...
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茄子三文魚的做法 茄汁三文魚 茄子三文魚怎麼做
  • 茄子三文魚的做法 茄汁三文魚 茄子三文魚怎麼做

  • “三文魚鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹製菜餚多數三文魚由河流裏的三文魚卵孵化,生長在海邊養殖場。三文魚常以新鮮或冷凍的切片、魚片或整條方式出售。三文魚片可醃製、冷薰、熱薰。新鮮三文魚可作為生魚片和壽司生吃,也可採用中國菜餚的煮、炸...
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三文魚焗意麪的做法 挪威家常菜————三文魚焗意麪 三文魚焗意麪怎麼做
  • 三文魚焗意麪的做法 挪威家常菜————三文魚焗意麪 三文魚焗意麪怎麼做

  • “這道簡單的焗意麪是挪威一家專制半成食品的廠家的新產品。電視廣告上看着不錯,買來以後發現比較失望,三文魚太少,胡蘿蔔怎麼那麼多阿!看了一下配料表,呵呵,還是自己做吧。材料少,操作也簡單,零失敗的西式家常菜,感興趣的朋友來試試看吧:)”食材明細主料三文魚(250克)西蘭花(半個)胡蘿...
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三文魚卷怎麼做-三文魚卷的做法
  • 三文魚卷怎麼做-三文魚卷的做法

  • “前餐:三文魚卷。這道菜做起來不費時間,主要材料奶油乳酪配新鮮三文魚。要是有朋友們來家裏聚會,可以考慮選擇這道菜。方法非常簡單又容易做。工具:刀具和盤子”食材明細主料三文魚(9片)酸奶(1湯匙(淡無任何添加味))檸檬汁(1/2茶匙)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)紅葱頭(1茶匙(切碎))驢蹄草(1茶匙(...
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三文魚怎麼做-三文魚的做法
  • 三文魚怎麼做-三文魚的做法

  • “三文魚、一魚兩吃。,”食材明細主料三文魚(適量)麪粉(適量)澱粉(適量)輔料料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)雞蛋(適量)芥末醬(適量)番茄醬(適量)沙拉醬(適量)葱(適量)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚的做法步驟1、三文魚切薄片,沾芥末食用。2、三文魚切塊。加料酒白胡椒...
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三文魚魚排怎麼做-三文魚魚排的做法
  • 三文魚魚排怎麼做-三文魚魚排的做法

  • 食材明細主料三文魚(2塊)輔料橄欖油(適量)蔬菜(適量)檸檬(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬無糖豆奶(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)三文魚魚排的做法步驟1、三文魚醃製,用鹽,胡椒粉,清酒塗抹在全身,再用橄欖油前後塗抹後放在旁邊。2、做豆奶色拉醬。先用攪拌器攪拌豆奶,鹽,白糖40秒,把蓋子...
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蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法
  • 蝦仁三文魚三文治怎麼做-蝦仁三文魚三文治的做法

  • “三文治是我家最常見的早餐,主要是方便,也能隨意配搭,各種營養也能跟上。推薦這款金槍魚沙拉,大大的蝦仁,很足料很好吃。”食材明細主料吐司(2片)捲心菜(一把)金槍魚沙拉(一勺)蝦仁(5個)輔料沙拉醬(1勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁三文魚三文治的做法步驟1、準備食材。2、...
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家燒三文魚頭怎麼做-家燒三文魚頭的做法
  • 家燒三文魚頭怎麼做-家燒三文魚頭的做法

  • 食材明細主料三文魚頭(1個)老豆腐(1塊)輔料康樂醋(15ml)白胡椒粉(2g)姜(4片)料酒(15ml)生抽(15ml)鹽(2g)白糖(2g)雞精(2g)蒜瓣碎(15g)原味(口味)未知(難度)家燒三文魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓洗淨切塊,用廚房紙巾擦乾水分。2、豆腐切塊。3、熱鍋放油燒熱,放入魚頭煎至微黃。4、倒入高湯(或者開水)沒住食...
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三文魚沙拉的做法 【三文魚沙拉】 三文魚沙拉怎麼做
  • 三文魚沙拉的做法 【三文魚沙拉】 三文魚沙拉怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(200g)櫻桃胡蘿蔔(2個)輔料苦菊(2顆)黑胡椒粉(1-2g)橄欖油(15g)海鹽(1-2g)茴香絲(3-5顆)檸檬(半個)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)三文魚沙拉的做法步驟1、準備食材。2、三文魚片去皮,順着魚肉的紋理先切條再切丁,櫻桃胡蘿蔔切丁,茴香剁碎(有去腥提香的作用)3、放入大碗,...
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三文魚三明治的做法 三文魚三明治🥪 三文魚三明治怎麼做
  • 三文魚三明治的做法 三文魚三明治🥪 三文魚三明治怎麼做

  • “朋友給快遞了一條超大的三文魚,就開始各種吃。”食材明細主料吐司(適量)三文魚(適量)包菜炒蛋(適量)輔料芝士片(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚三明治的做法步驟1、食材如圖:三文魚肉是醃製後烤熟去骨的;包菜炒的蛋;吐司是前一天晚上自制切片的。2、案板...
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三文魚蘆筍濃湯的做法 挪威家常菜——三文魚蘆筍濃湯 三文魚蘆筍濃湯怎麼做
黑椒三文魚的做法 【黑椒三文魚】 黑椒三文魚怎麼做
  • 黑椒三文魚的做法 【黑椒三文魚】 黑椒三文魚怎麼做

  • “今天做的這款煎制三文魚,火候感覺剛剛好,水分被完美的鎖住,入口鮮嫩無比,熟制的香味和刺身的口感完美結合,美妙之極!若買到上好的冰鮮三文魚,家裏多數時候還是會拿來蘸生抽或芥末;三文魚生食,味道鮮美無比,肉質緊密,油脂豐富,柔滑鮮嫩,營養價值極高!”食材明細主料三文魚(200克)土豆(1個...
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三文魚炒飯的做法 週末家常燒,美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做
  • 三文魚炒飯的做法 週末家常燒,美味的三文魚炒飯 三文魚炒飯怎麼做

  • 食材明細主料米飯(2碗)捲心菜(1個)三文魚(150g)玉米(適量)雞蛋(2個)葱花(適量)豌豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚炒飯的做法步驟1、準備好食材,先捲心菜洗淨,切成碎粒。2、三文魚加鹽醃製片刻,待其入味。3、鍋中放少許油,然後將三文魚放入,小火慢煎,因為三...
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豆香三文魚的做法 豉香三文魚 豆香三文魚怎麼做
  • 豆香三文魚的做法 豉香三文魚 豆香三文魚怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(200克)輔料豆豉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)橄欖油(適量)法香(適量)紅甜椒(適量)黃甜椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆香三文魚的做法步驟1、製作這道菜的材料。2、三文魚切成大片狀。3、先加適量的料酒醃製一會兒。4、再加入適量的精鹽。5、鍋中加入少...
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家常清蒸三文魚蒸幾分鐘
  • 家常清蒸三文魚蒸幾分鐘

  • 5-8分鐘。三文魚切薄片大火蒸5-8分鐘左右,根據三文魚薄片的厚度決定蒸的時間,三文魚蒸時間長,肉質變柴,水分減少,口感不佳。三文魚可以製成刺身,蘸芥末或者海鮮醬油,味道更好。三文魚中水分、脂肪豐富,肉質肥美,最常見的吃法是生吃,生吃比煮熟味道更鮮。...
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煎三文魚怎麼做-煎三文魚的做法
  • 煎三文魚怎麼做-煎三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚(適量)輔料黑胡椒粉(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎三文魚的做法步驟1、三文魚洗洗瀝乾水。2、切成3mm左右的魚片。3、用鹽料酒和黑胡椒粉醃製三十分鐘。4、鍋預熱,加油,一片一片將三文魚片放入鍋中,小火煎5、用筷子輕輕翻面。6...
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三文魚飯的做法 無油煙三文魚飯 三文魚飯怎麼做
  • 三文魚飯的做法 無油煙三文魚飯 三文魚飯怎麼做

  • 食材明細主料三文魚(一塊)米(適量)輔料芥末醬(適量)椒鹽(適量)蒜蓉(適量)油(適量)魚香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三文魚飯的做法步驟1、Dijon芥末醬是法式芥末醬中最好的牌子,它還有Traditional和Honey味,Tradional帶仔很酸,Honey有蜂蜜甜味。我用的是原味的。2、三文魚用椒鹽先略醃2...
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香煎三文魚骨 香煎三文魚骨怎麼做-香煎三文魚骨的做法 美味家常
  • 香煎三文魚骨 香煎三文魚骨怎麼做-香煎三文魚骨的做法 美味家常

  • 食材明細主料三文魚骨(一條)輔料薑片(適量)鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)孜然(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨一條500克左右,孜然5克。薑片,油鹽,胡椒粉,料酒(可不用)。2、切段的三文魚骨用鹽、薑片、料酒,胡椒粉醃製15分鐘左右。3、少量...
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家庭版烤三文魚頭怎麼做-家庭版烤三文魚頭的做法
  • 家庭版烤三文魚頭怎麼做-家庭版烤三文魚頭的做法

  • “買了三文魚頭,利用家裏現有的材料,做一個烤三文魚頭。”食材明細主料三文魚頭(1個)輔料土豆(2個)萵筍(1根)香菇(5個)葱(一小段)姜(一小塊)海鮮菇(一把)黃豆醬(1勺)鹽(一勺)香菜(一顆)八角(一個)花椒(一小把)幹辣椒(一小把)麻辣(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家庭版烤三文魚頭的做法步驟1、把三文魚洗...
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煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做
  • 煎三文魚的做法 香煎三文魚 煎三文魚怎麼做

  • “和家裏小MM去買菜,看到很新鮮漂亮的三文魚買,小傢伙纏着要買,於是就買了一塊。她喜歡日本餐,去日本料理吃東西比點的就是紫菜卷和烤三文魚,這次自己回去煎給她吃吧。然後,還買了她喜歡的烏雞,蓮藕,兩人在市場裏折騰了半個多小時,看看這,看看那,樂趣也,呵呵。”食材明細主料三文魚(8...
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三文魚鬆怎麼做-三文魚鬆的做法
  • 三文魚鬆怎麼做-三文魚鬆的做法

  • “什麼樣的魚適合寶寶吃呢?污染少低汞,營養高富含dha的,刺少因為寶寶小不會吐刺我們買刺少的容易加工,還有容易買到也很重要。符合這幾個條件的比如三文魚、真鱈魚、鱸魚、龍利魚、鯧魚平時都可以給娃吃吃高汞的魚最好不要給孩子吃,比如鯊魚、劍魚、方頭魚、旗魚等等平時我們...
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