北京小寒吃什麼傳統食物

雞湯、萵筍、小白菜、油麥菜、白蘿蔔、芹菜等。將整隻雞洗淨，剁成塊後在加入料酒的熱水中焯熟，而後放入鍋中，加入配菜，葱姜，調味品，燜煮一個小時，一碗鮮美順滑的雞湯就完成了；也可以搭配八寶飯一同食用，濃香鮮美的雞湯和滿是豆類的八寶飯絕對是絕配。