蝦菇藥蒸多久

五到十分鐘。即可以保留它的原滋原味，而且肉質可以蒸得非常糜爛，含有豐富的營養物質。購買蝦菇時需要注意以下幾點：

1、看顏色。整體呈現出紅潤的蝦菇最好吃；

2、捏一下，選擇捏起來身體硬朗的蝦菇，購買回來的蝦菇可以放在冰箱冷藏室保存；

3、購買蝦菇時，身體內黑斑點少量出現，肉軟沒有一點彈性，説明已經死了一段時間，不新鮮，不要選購；

4、如圖黑斑點有變多的趨式,肉軟的沒有彈,表示已死很久不要買；

5、聞一聞。選擇聞起來有正常蝦味的蝦菇，聞起來有糜爛、腐爛、酸味甚至其他異味的蝦菇不要挑選。