沒有冰箱怎麼保持豆腐皮

常温保存或醃製保存。常温保存豆腐皮時，可以將豆腐皮放在容器中，再將容器用保鮮膜密封好，放在陰涼的環境中存放。豆腐皮醃製保存時，可以將豆腐皮浸泡在濃度比較高的鹽水中，吃的時候沖洗乾淨即可。豆腐皮是常見的食材，製作的材料為大豆、清水。