杭州春節吃什麼菜

1、杭州過年吃元寶肉，味香肉肥，象徵財源廣進。

2、吃白斬雞，雞肉有彈性，象徵富貴人家。

3、吃火鍋，團團圓圓。

4、吃八寶菜，爽口青脆，意味萬事如意。

5、杭州過年吃藕，這道菜叫藕富，內有糯米、紅棗，甜味醇厚，藕裏有洞，寓意路路通。

6、杭州過年吃醬板鴨，鮮嫩肥美的醬鴨，寓意思鄉之情。