泡菜用塑料瓶可以麼

可以。需注意用塑料瓶醃泡菜，不能醃太久，塑料瓶不利於泡菜長期保存。塑料瓶比較薄，密度小，容易漏風以及易能感受到外界温度，所以不易保存，最好使用陶缸或者玻璃缸醃製泡菜較好。在保存醃製泡菜時需要放在陰涼乾燥處，不能被陽光直射，否則會加速變質。