泡菜能用塑料瓶做嗎

能。使用塑料瓶可以製作泡菜，但不利於泡菜的長期保存。製作泡菜時，可以選用專用的泡菜罈子、泡菜缸、玻璃罐等容器。製作泡菜食用的容器，需要進行消毒處理，以免影響泡菜的品質。醃製後的泡菜，需要放在室內陰涼的地方保存，以免泡菜變質，影響食用。