當前位置:味味甜 >

談談美食 >烹飪技巧 >

女人補鈣吃什麼好

女人補鈣吃什麼好

女人到了中年,容易骨質疏鬆。這是缺鈣的表現。所以,到了中年以後,女性要格外注重對身體鈣質的補充,否則,一個不留神跌倒了,就很容易出現骨折的情況。那麼,接下來的這篇文章,就讓小編來告訴廣大女性,女人補鈣吃什麼好

女人補鈣吃什麼好

女人補鈣吃什麼好

1、多吃豆類、青菜

從最常見的青菜和豆腐中攝取鈣質,青菜中通常以深綠色為佳,例如芥藍、芥菜、紅莧菜、皇冠菜、莧菜、紅鳳菜、川七、小白菜、油菜,而豆芽菜也有不錯的鈣含量。100克的芥藍菜煮熟後大約半碗,就能吃到238mg的鈣質。

豆類食材則以市場上常見的小方豆乾含鈣量最佳,以一塊豆乾約40~50克計算,只要2~2、5塊,就能攝取到685mg鈣質,超過一天所需的一半。

至於豆腐和豆漿,雖然因為水分較多,單位含鈣量不如豆乾,但是其中的大豆異黃酮可以促進骨質合成,因此對骨骼有保護效果,對於不喝牛奶的人來説,改喝豆漿是個好選擇。

2、海鮮類以小魚乾、蝦米最多鈣

餐點中適時加入小魚乾、蝦米、蝦皮等食材,不但可增添菜色的鮮美,還是“鈣尚多”的小祕訣。

專家建議:什錦海鮮中可加入小魚乾、蝦子、文蛤、牡蠣等食材,不但滋味好、營養豐富,也是一道高鈣料理。

除此之外,鰻魚罐頭、鯖魚罐頭(小型青花魚)等由於魚骨已化開,可全部下肚,也可補充鈣質,不過要注意鹽分較高的問題。

3、多吃堅果種子,黑芝麻最優

女人補鈣吃什麼好 第2張

以各式堅果打碎拌入料理中,除了攝取不飽和好脂肪之外,也能補充一部份的鈣質。其中尤以黑芝麻的含鈣量最豐富,100克就有1456mg的鈣質,平時撒在白飯上就很美味。

不過堅果類屬於油脂類食物,攝取時必須替換原有油脂量,以免吃下過量脂肪。

4、別忘了多吃富含維生素C的水果

維生素C能幫助膠原蛋白形成,有助骨骼健康 ,也可以促進腸道對鈣質的吸收,因此平時別忘了多吃富含維生素C的新鮮蔬果,例如芭樂、奇異果、小番茄 都是很好的選擇。

不過,許多人吃高劑量維他命C保健食品 ,導致維生素C的代謝物“草酸”干擾鈣質吸收,因此每天吃維他命C補充劑不應超過2000mg,並且應多喝水 ,使身體無法分解吸收的多餘維生素C隨尿液排出,以免影響鈣質吸收。

5、少量多次攝取,比一餐吃足高鈣好

將一天所需的1000mg鈣質分散在各餐食用,而不是一次吞下高劑量的鈣。這是因為人體有自行調節的能力,因此當我們一次吃下高劑量的鈣質時,身體的吸收率會降低,也就是説,鈣的吸收率和攝取量呈反比。

因此,每餐都攝取到適量鈣質,讓身體穩定吸收,是比較有效的補鈣方法。

99營養師温馨提醒女性補鈣有很多的方法,可以在早上或者傍晚的時候曬曬太陽,坐坐運動,飲食上補鈣不要單配草酸含量高的食物一起,以免生吃草酸鈣結晶。

女人補鈣吃什麼好 第3張

想必大家看了這篇文章之後心裏也有個數了。女人補鈣吃什麼好,可以參照上文所列舉的食物哦,這些都是小編嘔心瀝血為大家編寫的哦。除了以上介紹的食物外,牛奶,骨頭湯也是補鈣的好東西哦,大家都可以在家動手試試。補鈣要趁早,別等缺鈣了以後再來補,就很容易出問題嘍。

標籤: 補鈣
  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/pengrenjiqiao/o69g7.html
專題