凍豬肉能做烤肉嗎

可以。豬肉作為烤肉主要分為醃製調味後烹飪，和新鮮豬肉鹽烤兩種。凍豬肉經過冷凍後肉質較為鬆散，和新鮮豬肉相比缺少肉類的鮮甜口感，但也更加容易入味，所以凍豬肉可以選擇用調料醃製後烹飪，可以用適當料酒，辣椒，燒烤調料粉等醃製半小時以上。