- “這款蛋糕製作步驟簡易,真心的簡單!命名也是因為其製作過程中主要使用了ripplebiscuits。最難的一部步,應該就是打發奶油而已了吧!如果沒有時間準備美味甜點,那就試試這超級簡單又美味的餅乾蛋糕吧!當你在朋友們面前切開的時候,他們一定會被一層一層的層次感而驚歎!當入口時,一定...
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- “今天玩了3個新的小技能:1棉花糖巧克力淡奶做淋面,2見識一下抹面神器,3棉花糖做巧克力戚風。”食材明細主料蛋清(60克)玉米油(30克)牛奶(35克)可可粉(10克)低筋麪粉(40克)蛋白(90克)棉花糖(50克)甘那許黑巧克力幣(300克)淡奶油(150克)淋面棉花糖(40克)淡奶油(15克)牛奶巧克力(15克)輔料費列羅巧克力...
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- “山寨的pokky,木有人家的長得苗條好看,但是比人家的料重還味美呢。做法不難,一學就會,一次多做些,放在餅乾盒子裏密封好,下午茶時光,一杯咖啡,幾根“pokky”,多麼的美妙哇。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(25g)糖粉(25g)奶粉(10g)全蛋液(35g)輔料泡打粉(1/4小勺)小蘇打(1/8小勺)黑巧克力(適量...
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- “一直在想,有什麼方法可以同時解決蛋白和巧克力。孟老師的這道巧克力蛋白餅乾顯然很符合我的要求。儘管這兩樣並不是主料,但畢竟能夠兼顧二者。看上去感覺也挺不錯的,可是,為什麼我的花紋消失了呢”食材明細主料黃油(50克)糖粉(50克)蛋白(25克)低筋粉(60克)玉米澱粉(20克)輔料香草粉(1/...
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- 食材明細主料低筋麪粉(90G)細砂糖(35G)鹽(0.3G)牛奶(10G)黃油(50G)白巧克力(80G)杏仁(適量)葡萄乾(適量)花生豆(適量)輔料開心果(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)法式巧克力餅乾的做法步驟1、將黃油軟化,加入細砂糖和鹽一起將黃油打發2、倒入常温下的牛奶輕輕打發3、篩入低筋麪粉,用橡皮...
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- “週末,我用巧克力蛋糕預拌粉做蛋糕,只需要幾個步驟,即可做出巧克力十足的美味蛋糕,省去了繁瑣的步驟,輕鬆又簡單。解放我們主婦的雙手!”食材明細主料雞蛋(2個)巧克力蛋糕預拌粉(250g)黑豆渣(半碗)輔料植物油(3湯勺)牛奶(45ML)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾巧克力蛋...
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- “巧克力慕斯蛋糕,有個朋友很喜歡吃,她來家裏的時候做好打包給她的。這個分量,她覺得慕斯的口感有點軟,希望能夠再硬一些。如果想要再硬一些的話,吉利丁粉應該每種慕斯層要再加3到5克。”食材明細主料可可戚風蛋糕底(1塊)黑巧克力慕斯黑巧克力(100g)牛奶(150g)吉利丁粉(5g)淡奶油(150g)...
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- “我愛巧克力。”食材明細主料可可粉(20g)低筋麪粉(170g)白砂糖(60g)黃油(25g)牛奶(550ml)雞蛋(3個)輔料淡奶油(200ml)草莓(2顆)奶香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力千層蛋糕的做法步驟1、首先把雞蛋,牛奶,可可粉,麪粉稱量好備用。2、雞蛋打入大盆,加入牛奶,融化的黃油液,白砂糖攪拌均勻。3...
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- “這個餅乾,沒任何的乾果,沒任何的香料,只有基本所需的材料,但是,巧克力本身的香氣,足以在屋裏瀰漫上半天都不散~~讓我這個要減肥的小豬,腫麼辦。。。”食材明細主料松露巧克力(60克)煉乳(30克)麪粉(100克)輔料綠茶油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、準...
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- “小夥子小時候特別愛吃*牌的趣多多餅乾,以前也不懂,看他喜歡就經常買;自學會烘焙後,再去超市裏仔細看下各類餅乾配料表,着實嚇壞了;黃油是“人造的氫化植物油”、巧克力是“代可可脂”;就再也不敢購買了;為了家人健康,還是自己動手做吧;製作簡單,食材安全多好哈~`~”食材明細主料雞...
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- ““年輕時要濃烈,中年時要淡定,老年時要厚重”,這雖是一句廣告詞,去道出了人生每個階段的真諦。與老公相濡以沫十年,十年彈指一揮間,彷彿還是新婚,那種感覺,依然存在。因為性格與工作的原因,所以老公總有一種過分的成熟感,喜歡他的那份成熟和厚重,他沒有那麼多虛浮漂亮的語言,但生活...
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- “下雪了!Sherry生病了,答應送給她的蛋糕,今天踐諾。早日康復哦!兒子幫我完成巧克力樹葉,玩得蠻嗨,發現小子特喜歡跟我一起瞎鼓搗吼吼”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)淡奶油(適量)黑巧克力(適量)白巧克力(適量)輔料裝飾糖人(適量)裝飾糖針(適量)配料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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- “將巧克力切成丁,做餅乾,覺得有些造,但孩兒喜歡,就滿足她。也是,香甜的巧克力經過烘焙後,味道、口感都很棒。比單純吃巧克力別有一番滋味。配方里減少了油、糖的用量,增加了雞蛋用量。吃一口餅乾,濃濃的巧克力味道與雞蛋的香味合二為一,非常不錯。”食材明細主料巧克力(100g)雞蛋(2...
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- “下午茶,顧名思意,有種偷得浮生半日閒的感覺,吃點,喝點,輕鬆的心情,愉悦的享受,已經是美好生活的極致。”食材明細主料馬裏餅乾(材料A)(200g)牛油(材料A)(125g)烤香杏仁片(材料A)(50g)烘焙用巧克力(材料A)(250g)輔料烘焙用巧克力(材料B)(100g)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巧克力餅乾蛋糕的做...
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- “朋友聽説我家裏的烤箱不好用,特意推薦的不用烤箱的甜點。因為她不記得確切的名字,所以告訴我叫tiramisùdipandistelle,“pandistelle”是意大利的一種表面有星星圖案的巧克力餅乾,所以翻譯過來大概就是巧克力餅乾口味的提拉米蘇。”食材明細主料巧克力餅乾(700g)巧克力醬(200...
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- “此蛋糕是目前姑娘最愛的兩種蛋糕之一😄😄😄”食材明細打底層巧克力海綿蛋糕(1片)巧克力奶酪層奶油奶酪(140g)低筋麪粉(5g)常温雞蛋(60g(帶皮))法芙娜巧克力60%(50g)糖(25g)淡奶油(30g)馬斯卡彭慕斯層馬斯卡彭(60g)總統淡奶油(140g)朗姆酒(5g)蛋黃(20g)涼水(25g(蛋黃用))糖(20g(蛋黃用))吉利丁片(3g)水...
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- 食材明細主料黃油(100克)低筋麪粉(150克)雞蛋(一顆)糖粉(50克)巧克力豆(80克)輔料小蘇打(2克)鹽(2克)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、軟化的黃油和糖粉放一起。2、放入鹽翻拌均勻(如上圖)。3、打發(乳白色),放入蛋液(分兩次放入)攪拌均勻。4、放入過篩低粉、小蘇打...
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- “昨天,是我家小家長蔡同學的生日,從上半年開始學習烘培以來,我心裏就想着,希望能用自己的雙手為家人奉上有愛的生日蛋糕。在前幾天,我初次嘗試了一次,做了前面日誌裏的“白雪草莓園蛋糕”,做完以後,自己還是挺滿意的,那個在裱花之前,沒有做什麼構思,臨時發揮的。而這個蛋糕,我在做之...
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- “時間過得真快,明天就是2020年元旦了。這幾天降温,讓人感覺提前進入了假期狀態,一到下午就沒精神,特別想吃甜甜的巧克力蛋糕:P正好我家裏有可拆卸更換烤盤的“現代多功能三明治機”,於是就用它的鬆餅盤做了些巧克力鬆餅蛋糕解解饞。和烤箱相比,用它做蛋糕既不用打發雞蛋,又節省...
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- 在這個充滿愛意的季節,伴隨着520等節日的相繼到來,大街小巷到處瀰漫着愛的味道,而最有代表性的味道就是巧克力的味道,無論是情人、朋友、家人在表達愛意的時候都會想要給對方甜蜜的東西,因此巧克力就成為了首選,但是人們還是喜歡送自己親手做的禮物這樣顯得更有誠意,也因此出現...
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- “這一款甜品,是完全充滿甜蜜和驚喜!外皮鬆軟,內心是熱辣流淌的巧克力巖漿,加上朗姆酒的醇香,是一道相當誘人的蛋糕。當然卡路里也是比較高的,寒冷冬日裏特別適合慢慢享用啊!”食材明細主料黑巧克力(70克)黃油(55克)低筋麪粉(30克)雞蛋(2個)輔料細砂糖(20克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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- “聖誕節快到了,出去買了些小桌布和靠墊套。把家裏簡單的裝飾了下。有的看了,覺得還得配點吃的。看到櫃子裏還有好多巧克力豆,趕緊的。做份餅乾吧。下午本來已經傳上來。但是被告知步驟太過簡單。這次再嘗試下吧。其實美味的東西並不一定都很複雜。希望這次能和大家分享。”...
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- “甜蜜的七夕首選餅乾,只要有你在,天天都是七夕!”食材明細主料低筋麪粉(150g)黃油(120g)可可粉(15g)糖粉(40g)鹽(0.5g)蛋清(60g)泡打粉(2g)輔料巧克力豆(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)趣多多巧克力餅乾的做法步驟1、黃油、糖粉倒一起,攪拌打發至發白2、蛋清、鹽倒入,繼續打發3、低...
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- “其實想做這款餅乾已經很久了,從小美那裏拿來方子怎麼也有差不多一個來月了吧,昨兒終於得空兒做了次。這次仍然是新舊兩個烤箱同時用,恩,新烤箱烤出來效果更均勻,舊烤箱一不小心就給烤的過了,不過據小傢伙的“大胖叔叔”説,烤的有點兒糊的那些吃着更加酥脆呢,哈哈~真是蘿蔔白菜...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)低筋麪粉(140克)糖粉(50克)豬油(100克)可可粉(20克)泡打粉(2克)輔料巧克力豆(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力餅乾的做法步驟1、如圖將麪粉和可可粉倒在案台上,麪粉中間挖一個小坑。我這種做法和網上先打發黃油的不一樣。但個人覺得口感沒什麼區別,反...
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