當前位置:味味甜 >

關於木菠蘿的餐飲百科

木菠蘿的籽能吃嗎
  • 木菠蘿的籽能吃嗎

  • 木菠蘿的籽能吃嗎?想要知道這個問題我們就先來了解一下什麼是木菠蘿吧。木菠蘿又被叫做菠蘿蜜還有包蜜等等,它是木菠蘿屬的常綠喬木。通常的樹高是在十到二十米之間,菠蘿蜜是屬於熱帶水果,它更是世界上最重的水果,很多人都喜歡吃我們的木菠蘿,木菠蘿可以直接食用也可以加工成罐...
  • 9978
這點小常識你應該要知道的哦!-木菠蘿的籽能吃嗎
  • 這點小常識你應該要知道的哦!-木菠蘿的籽能吃嗎

  • 菠蘿是很多人喜歡吃的水果,菠蘿含豐富的營養物質,但是有很多人不知道木菠蘿的籽能吃嗎,所以今天這篇文章就為您解答木菠蘿的籽能吃嗎?如果您喜歡吃木菠蘿的話,那麼一定要認真的閲讀這篇文章,具備一些家用的小常識,生活也會更加方便。一、木菠蘿的籽能吃嗎木菠蘿又叫菠蘿蜜,它的籽...
  • 17102
榴蓮和木菠蘿的區別是什麼
  • 榴蓮和木菠蘿的區別是什麼

  • 外觀不同、顏色不同。木菠蘿的外皮呈青黃色,表皮有細密均勻的小凸起,外殼較薄,打開後可見手掌大小的果肉在層層排布;榴蓮的外皮則呈棕褐色,表面有密集突出的尖刺,外殼堅硬厚重,掰開後可見三至四個均勻分佈的房室,每個房室均有一個體積較大、外表淡黃、形似新月的果肉。...
  • 19577
怎麼催熟木菠蘿
  • 怎麼催熟木菠蘿

  • 放到太陽底下曬幾個小時。曬的時候需要經常翻一翻,曬完後用紙或者毛領巾包住,放到陰涼乾燥的地方,過兩天看一下,成熟的話就可以吃了。成熟的菠蘿都是金黃色澤的,沒熟的話就會帶一點青綠色。成熟度好的菠蘿外皮上可以聞到香味;味道太大的一般是過熟的菠蘿蜜,可存儲時間較短,且很容...
  • 32406
木菠蘿什麼時候成熟?
  • 木菠蘿什麼時候成熟?

  • 一説到木菠蘿可能大家都反應不過來,但是菠蘿蜜大家肯定都知道的,其實木菠蘿也叫做菠蘿蜜,牛肚子等等,木菠蘿不僅是一種味道非常香甜可口的水果,而且還有着十分豐富的營養價值和作用,因此很多朋友都非常喜歡吃。木菠蘿什麼時候成熟呢?它的營養價值都有哪些呢?我們一起來看看吧!一、...
  • 11080
教你挑選這種連小孩子都知道的水果-你知道木菠蘿嗎
  • 教你挑選這種連小孩子都知道的水果-你知道木菠蘿嗎

  • 不知道各位有沒有聽人説過木菠蘿?這種名字讓人第一反應想到菠蘿的水果,究竟會是什麼樣子的呢?原來呀,他就是我們經常説的菠蘿蜜。菠蘿蜜是桑科喬木。在熱帶濕潤地區被廣泛種植,在我國海南、廣東、廣西以及雲南的東南部都有種植。4到5年就會開始結實。它的果實碩大,橢圓形,顏色...
  • 21239
木菠蘿是菠蘿蜜嗎
  • 木菠蘿是菠蘿蜜嗎

  • 是。木菠蘿是桑科波羅蜜屬的植物,菠蘿蜜是木菠蘿的別稱,原產地是印度,在我國主要分佈在我國的台灣、福建、廣西、廣東等地,是世界上最重的水果,有肥厚而柔軟的果肉,以及濃郁的香味,吃起來清甜可口,被成為熱帶的水果皇后。購買時要選擇外殼新鮮而完整的。...
  • 11189
怎麼選木菠蘿
  • 怎麼選木菠蘿

  • 1、看顏色。選購木菠蘿需要選擇表面金黃的,這樣的木菠蘿成熟度會比較好,吃起來口感也會更甜。外表顏色呈青色的木菠蘿則沒有完全熟透,不宜選購。2、聞氣味。成熟的木菠蘿會散發香濃的氣味,未成熟的木菠蘿香味會比較淡,或是沒有氣味。3、看外表。品質好的木菠蘿表面的尖刺會比...
  • 11948
怎樣挑選木菠蘿
  • 怎樣挑選木菠蘿

  • 可以看顏色、外皮等。木菠蘿又稱菠蘿蜜,如果是成熟了的木菠蘿,它的果肉顏色的色澤金黃的,並且肉質飽滿。質量好的菠蘿蜜的外皮也是比較完好無損,很少磕碰的。成熟的木菠蘿表面的釘是比較柔和平滑的,而沒有成熟的木菠蘿的釘是比較堅硬的。...
  • 26829
不妨試一試-木菠蘿皮可以泡酒嗎?萬物皆可泡酒
  • 不妨試一試-木菠蘿皮可以泡酒嗎?萬物皆可泡酒

  • 木菠蘿又稱菠蘿蜜,主要生長在海南、雲南、廣東等地區。每年夏季果實成熟,果實碩大,可以重達幾十公斤,被稱為水果之王,果皮粗糙呈暗黃色,果肉金黃,香甜可口,柔軟細膩,喜歡吃木菠蘿的小夥伴肯定不少,但是小夥伴們知道木菠蘿皮可以泡酒嗎?下面小編將為大家介紹更多木菠蘿的信息。一、...
  • 10928
菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做
  • 菠蘿蛋撻的做法 菠蘿蛋撻====菠蘿季 菠蘿蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料菠蘿(1個)蛋撻皮(9個)輔料白糖(30克)雞蛋(1個)蛋黃(2個)牛奶(130克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿蛋撻的做法步驟1、準備用料2、分離蛋清蛋黃3、牛奶加白糖攪拌融化4、2個蛋黃和一個雞蛋攪拌打散5、倒入牛奶中6、過篩兩邊7、蛋撻液就做好了8、菠蘿切小丁9、倒入...
  • 19013
菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做
  • 菠蘿餡的做法 菠蘿餡(菠蘿醬) 菠蘿餡怎麼做

  • “菠蘿是一種不嬌氣的我水果,吃法很多,怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭,做菠蘿汁,用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉(400克)輔料白糖(120克)番茄醬(60克)水澱粉(20克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿餡的做法步驟1、鮮鮮的去皮的菠蘿用鹽水泡一下,我這個是泡好的2、...
  • 5947
菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法
  • 菠蘿沙冰菠蘿汁怎麼做-菠蘿沙冰菠蘿汁的做法

  • “天氣漸漸熱起來了,冷飲已經成為夏天必不可少的食品,來上一杯冰沙既解渴又祛暑,大人小孩都喜歡。”食材明細主料菠蘿(一個)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿沙冰菠蘿汁的做法步驟1、開水放涼之後裝入製冰格放冰箱裏冷凍成冰塊。2、菠蘿切成小丁,放入鹽水中浸...
  • 28669
菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿菠蘿飯 菠蘿飯怎麼做

  • “菠蘿的季節,光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢!”食材明細主料菠蘿(2個)白飯(1大碗)胡蘿蔔(半根)豌豆(半碗)雞蛋(2顆)瘦肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、如圖,準備好...
  • 6833
菠蘿木瓜汁如何做簡單又好吃
  • 菠蘿木瓜汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料木瓜:半個菠蘿:一個輔料具體步驟1.菠蘿去皮泡鹽水20分鐘2.取出切塊。木瓜等水開後蒸5分鐘3.木瓜切塊,和菠蘿一起放榨汁機裏榨2~3分鐘。覺得酸的可以加蜂蜜調味烹飪技巧木瓜最好上鍋蒸一下。蒸過的木瓜榨汁後...
  • 32301
菠蘿炒木耳怎麼做-菠蘿炒木耳的做法
  • 菠蘿炒木耳怎麼做-菠蘿炒木耳的做法

  • “菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動、促進血循環,菠蘿富含維生素B1,能促進新陳代謝,消除疲勞感。”食材明細主料菠蘿(半個)黑木耳(200g)輔料糖(200g)薑末(5g)食用油(50g)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿炒木耳的做法步驟1、黑木耳洗淨,撕小片。2、菠蘿洗淨切塊。3、...
  • 13484
菠蘿木瓜奶昔怎麼做-菠蘿木瓜奶昔的做法
  • 菠蘿木瓜奶昔怎麼做-菠蘿木瓜奶昔的做法

  • “酸甜細膩,稠稠的,沙沙的口感,好像致冰淇淋似的。”食材明細主料菠蘿(適量)木瓜(適量)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿木瓜奶昔的做法步驟1、菠蘿和木瓜。2、菠蘿切小塊。3、木瓜去皮切小塊。4、菠蘿木瓜放攪拌杯裏,一勺白糖。(木瓜菠蘿已經很甜,喜歡原味可不...
  • 13639
菠蘿木耳鴨怎麼做-菠蘿木耳鴨的做法
  • 菠蘿木耳鴨怎麼做-菠蘿木耳鴨的做法

  • “我看美食天下幾年了,第一次在美食天下發布,有不好之處望大家見諒!這是廣西夏天常見的一道菜,菠蘿在鴨滋浸潤下肥胰又帶着酸甜,特別爽口。”食材明細主料鴨肉(1500g)五花肉(200g)菠蘿(600g)木耳(150g)幹筍(100g)輔料姜(100g)蒜頭(50g)幹辣椒(20g)啤酒(500ml)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠...
  • 16196
自制菠蘿汁-菠蘿汁
  • 自制菠蘿汁-菠蘿汁

  • 食材明細主料菠蘿(一個)輔料冰糖(五顆)涼白開(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制菠蘿汁的做法步驟1、菠蘿切大塊用鹽水浸泡十分鐘取出切碎2、放入豆漿機加入冰糖和適量涼白開3、選擇果蔬功能等待4、豆漿機打好後倒進杯子裏,可以看到有很多泡沫。5、用濾網過濾即可。(...
  • 19005
美味菠蘿飯-菠蘿飯
  • 美味菠蘿飯-菠蘿飯

  • 食材明細主料菠蘿(一個)輔料糯米(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味菠蘿飯的做法步驟1、大菠蘿一個。2、米適量,淘洗乾淨後加水放入電飯煲煮熟。3、菠蘿去除頂花。4、從距離頂部三分之二的地方切開,一分為二。5、用小刀沿着內邊先切一圈,再把內部的菠蘿肉切開!6、用勺子...
  • 31972
菠蘿包裏有菠蘿嗎
  • 菠蘿包裏有菠蘿嗎

  • 沒有。菠蘿包裏是沒有菠蘿水果成份,當中也沒有菠蘿餡兒的,只是一種麪包的稱呼。之所以叫菠蘿包,是因為經過烘焙製作後其表皮表面形狀凹凸不平,顏色淡黃色,像菠蘿因此而得名為菠蘿包。菠蘿包早些時候是從香港流傳出來的一種甜品麪包,現在在市場上依舊很常見。...
  • 31043
菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做
  • 菠蘿飯的做法 菠蘿兩吃—“菠蘿炒飯、菠蘿糯米飯” 菠蘿飯怎麼做

  • “一個菠蘿甜、鹹兩種吃法,都是非常美味的,大家可以來試試哦!”食材明細主料菠蘿(1個)紅蘿蔔(1個)青豆(適量)蝦(8條)葱(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)果味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿飯的做法步驟1、將菠蘿一分為二,掏空裏面的果肉;2、將菠蘿肉切成小丁;3、將所有食材切...
  • 19432
菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做
  • 菠蘿蜜酒的做法 菠蘿蜜(樹菠蘿)酒 菠蘿蜜酒怎麼做

  • “此酒香味濃郁,甜甜的,口感不錯!”食材明細主料菠蘿蜜肉(300克,去核)米酒(800克(自蒸,33度))輔料蜂蜜(250克(純正))原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠蘿蜜酒的做法步驟1、洗淨雙手和小刀待幹,用小刀輕輕劃一下就能把核取出2、把菠蘿蜜肉放入一個提前洗淨的玻璃瓶(用米酒消一下毒就行),...
  • 6054
菠蘿包有沒有菠蘿
  • 菠蘿包有沒有菠蘿

  • 沒有。菠蘿包是一種甜食麪包,因為外表烤至金黃色、凹凸的表面像菠蘿,所以被稱為菠蘿包。菠蘿包實際成分沒有菠蘿,中間也沒有菠蘿餡料。菠蘿包還可以做成香酥菠蘿包、椰蓉菠蘿包、夾心菠蘿包等。菠蘿包一般可以保存2-3天,要根據環境、麪包的保質期等。...
  • 21839
自制菠蘿餡-菠蘿餡
  • 自制菠蘿餡-菠蘿餡

  • “家裏的菠蘿醬做了N久了,幾乎沒用過。尋思着把它改造成菠蘿餡,做個鳳梨酥,或者做月餅,做麪包餡點心餡都不錯。加了點無味的冬瓜蓉,一來可以避免菠蘿醬炒幹水分後會太甜,二來也可以改善口感。”食材明細主料自制菠蘿醬(400克)基礎冬瓜蓉(100克)果味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自...
  • 31932
專題