聖女果火龍果酵素怎麼做-聖女果火龍果酵素的做法
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“聖女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質,具有增強人體抵抗力、延緩衰老及保護人體不收香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,提高人體的防曬功能。搭配火龍果功效更佳。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數天 (耗時)
- 普通 (難度)
聖女果火龍果酵素的做法步驟
1、提前一小時接通酵素機機體的電源,提前啟動空氣淨化滅菌功能。
2、用電子稱稱400g糖,加入裝有3L純淨水或酵素養水的酵素桶,溶解待用。
3、用稀釋後環保酵素浸泡聖女果45分鐘。
4、激活菌粉,在量杯中加入適量35℃左右温水,將1包菌粉倒入其中,靜置溶解。
5、火龍果去表皮切片或小塊,稱250g。
6、聖女果切片,稱250g。
7、將稱好的食材入桶,並加入激活好的菌粉,攪拌均勻。
8、蓋好酵素桶蓋後放入酵素機內,選擇“鮮釀功能”,按開始鍵。
9、入機12小時後,每日攪拌2-3次。
10、發酵74-80小時,嘗試味道酸甜帶有果酒香味即可起桶。
小竅門
飲用酵素需要保證當日飲水量,加速其對身體的調理作用。
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