大米粉是什麼製作的

用大米磨成的粉。大米粉可以做成很多種米糕、發糕、米線等，比如有冰皮月餅、米香鬆糕、粉蒸肉、炒粉、桂林米粉等。其中桂林米粉是廣西的一道傳統小吃，桂林米粉鮮嫩香滑、佐料豐富、滷水香濃，非常受到大眾的喜愛。