自制炸七彩蝦片用什麼材料

超市現成的生蝦片或者土豆、蝦汁、木薯澱粉等。自制炸七彩蝦片最簡單的方法就是用超市賣的生蝦片，直接下油鍋即可。也可以自己製作材料，需要土豆、蝦汁、木薯澱粉。在自制材料過程中，為了保證七彩蝦片炸的鬆脆，在焯土豆片後，需要過一遍涼水。