雲南小年吃啥食物

雞肉、蒸八寶飯、湯圓、魚、排骨湯等。煮湯圓的時間，在水沸騰後煮8-10分鐘即可進行食用。燉排骨湯之前，也是需要把排骨提前進行焯水的，焯水的目的是為了去除排骨帶有的肉腥味，另一方面也是能夠讓排骨更好地入味的。在焯水過程中，建議放入適量的薑片。