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蒸蓮藕夾肉要蒸多久

蒸蓮藕夾肉要蒸多久

蒸蓮藕夾肉要蒸多久

二十分鐘左右。蓮藕夾肉的蓮藕要選用新鮮的脆藕,切成中間開口,末端連續的薄片,再夾上釀好的肉,肉和藕片的寬度應該差不多,肉太多太厚不容易蒸熟,藕片太厚蒸出來的蓮藕夾肉口感不好,口味單調。

標籤: 夾肉 蓮藕
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