夾生的榴蓮用鍋蒸多久

15-20分鐘。生榴蓮要用加蒸的方式來催熟，可以將生榴蓮是上鍋蒸熟的。蒸過的榴蓮雖然口感更綿軟，但是味道沒有自然成熟的香甜，水份丟失的比較嚴重，可以採用其他方式催熟，如可以放入大米缸裏3-5天的時間，利用大米的高温將其催熟。