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關於美味醬油雞的做法的餐飲百科

美味醬油雞怎麼做-美味醬油雞的做法
  • 美味醬油雞怎麼做-美味醬油雞的做法

  • “一道簡單美味的家常菜。整個的製作過程是不需要油的,重點就是要不停的往上面澆醬汁兒。這樣做出來的雞肉緊緻特別的好吃。”食材明細主料跑山雞(半隻)輔料小葱(一把)八角(二個)幹辣椒(5個)花椒(10顆)姜(少許)調料醬油(二碗)生抽(一勺)老抽(少許)冰糖(3顆)五香粉(一匙)白胡椒粉(半匙)料酒(一匙)醬香...
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醬油雞蛋怎麼做-醬油雞蛋的做法
  • 醬油雞蛋怎麼做-醬油雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)調料醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟。2、剝開撕小塊。3、淋上醬油即可。...
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醬油雞豉油雞怎麼做-醬油雞豉油雞的做法
  • 醬油雞豉油雞怎麼做-醬油雞豉油雞的做法

  • “這次製作豉油雞使用白切雞的製作方法,製作出來的雞肉保持嫩滑緊緻。雞的選料很重要,決定了成品的品質。”食材明細主料雞(2斤)雞內臟(一份)輔料陳皮(半個)香葉(10g)桂皮(15g)冰糖(30g)生薑(15g)配料料酒(3瓶蓋)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬油雞豉油雞的做...
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醬油雞的做法 【廣東】醬油雞 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 【廣東】醬油雞 醬油雞怎麼做

  • “一道比較簡單的家常菜,用來搭配米飯非常棒,孩子都很喜歡,説有點像吃滷水。”食材明細主料雞(半隻)醬油(500ml)清水(1200ml)輔料姜(1塊)八角(3個)桂皮(小塊)幹辣椒(2個)鹽(少許)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、準備好半隻雞,用清水清洗一下抹乾2、在雞皮表面擦...
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上海辣醬油燒雞翅根的做法 味達美上海辣醬油燒雞翅根 上海辣醬油燒雞翅根怎麼做
  • 上海辣醬油燒雞翅根的做法 味達美上海辣醬油燒雞翅根 上海辣醬油燒雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(400g)輔料薑片(5片)葱段(3段)配料味達美上海辣醬油調味汁(30g)紅燒醬油(15ml)白砂糖(15g)食鹽(2g)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)上海辣醬油燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨,用食鹽2g、味達美上海辣醬油調味汁20g、葱姜醃漬10分鐘2、熱鍋下油,薑片爆鍋,下醃漬好的...
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醬油雞的做法 【醬油雞】春節團年飯首選 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 【醬油雞】春節團年飯首選 醬油雞怎麼做

  • “農曆新年是中國人最重視的節日,為了迎接新一年來臨團年飯既為團圓亦為來年討個好意頭。廣東有“無雞不成宴”【醬油雞】就是其一典型的粵菜系宴客名菜【醬油雞】是色香味俱全的漢族名以雞肉為主料醬油和料酒還有糖為調味料食材做法都很簡單但味道卻吮拇指大動無敵贊醬油...
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醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做
  • 醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做

  • “適逢清明時節,今天一早,我們一家和大伯一家就去墓園拜祭奶奶了,到家後把雞、肉等等的祭品製成了美味的佳餚”食材明細主料整雞(1支)輔料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜雞的做法步驟1、將蒸好的雞切塊(蒸的時候只是抹了一層鹽)。2、鍋中...
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醬油炒飯的做法 簡單的美味-醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做
  • 醬油炒飯的做法 簡單的美味-醬油炒飯 醬油炒飯怎麼做

  • “炎熱的夏日沒啥胃口,來份醬油炒飯把。做法簡單我就沒拍過程圖了喔。。”食材明細主料米飯(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)牛肉粒(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)糖(適量)蠔油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油炒飯的做法步驟1、把葱切末,牛肉切碎。鍋裏燒熱油,下少許葱...
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醬油雞的做法 醬油雞(電飯煲版) 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 醬油雞(電飯煲版) 醬油雞怎麼做

  • 食材明細主料新鮮雞(一隻)輔料蒜頭(6粒)姜(一大片)洋葱(半個)大葱(半根)調料油(適量)鹽(一大勺)糖(一大勺)生抽(半碗)老抽(小半碗)料酒(小半碗)香醋(小半碗)胡椒粉(一勺)十三香(一勺)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞的做法步驟1、新鮮活雞一隻,我去掉雞頭雞脖子和雞尾,大概還有1.8斤2、準備一個...
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醬油雞爪怎麼做-醬油雞爪的做法
  • 醬油雞爪怎麼做-醬油雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(500克)輔料滷料包(一份)調料醬油(適量)冰糖(少許)八角(少許)香葉(少許)桂皮(少許)草果(少許)幹辣椒(少許)薑片(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬油雞爪的做法步驟1、新鮮雞爪用鹽水泡洗乾淨。2、加入料酒,薑片焯水。3、再次清洗乾淨。4、準備:八角,桂皮,香葉,草果,姜。5...
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美味的醬油雞如何做簡單又好吃
  • 美味的醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞:一隻輔料水:一斤草果:兩個八角:兩個醬油:一斤香葉:八張姜:200花椒:適量具體步驟1.水開了關火,先把雞過下水,不用煮熟,變顏色就拿出,不能把雞皮燙破2.準備香料3.一斤醬油一斤水放姜,香料煮開後關火,把雞放...
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醬油雞翼怎麼做-醬油雞翼的做法
  • 醬油雞翼怎麼做-醬油雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)輔料姜(適量)蒜頭(適量)配料白酒(幾滴)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)清水(適量)老抽(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞翼的做法步驟1、雞翼下鍋清水煮開,過冷訶,洗乾淨!又下鍋!下準備好的材料!2、下少量的清水醬油胡椒粉雞粉拍幾片姜和兩顆蒜頭幾滴白酒3...
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醬油雞飯怎麼做-醬油雞飯的做法
  • 醬油雞飯怎麼做-醬油雞飯的做法

  • “雞肉鮮美,醬油滲進米粒,多吃幾口都是幸福的模樣。”食材明細主料幹香菇(30g)大同醬油(30g)輔料蠔油(4g)料酒(18g)香油(4g)蜂蜜(4g)雞腿(120g)臘腸(20g)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞飯的做法步驟1、醃製雞腿:用大同醬油、蠔油、料酒、香油、蜂蜜、老抽和葱花醃製雞腿一個小時左...
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醬油雞腿怎麼做-醬油雞腿的做法
  • 醬油雞腿怎麼做-醬油雞腿的做法

  • “這個新手都可以做的美食,電飯煲版無水雞腿,原汁原味,做法簡單,味道超級好吃。”食材明細主料雞腿(適量)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(一勺)黃酒(30克)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞腿的做法步驟1、新鮮雞腿洗淨,上面劃幾刀。2、葱姜切好。3、倒入所...
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醬油雞腳怎麼做-醬油雞腳的做法
  • 醬油雞腳怎麼做-醬油雞腳的做法

  • “醬油雞腳是我學會的第一道菜,又簡單又美味😋。”食材明細主料雞腳(300g)輔料姜(少量)調料醬油(50g)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞腳的做法步驟1、雞腳去掉指甲,少量的姜切絲。2、雞腳和冷水一起下鍋,放少量薑絲,水煮開,去一下血水。3、幹鍋下雞腳,將雞腳稍微煎一下。4、...
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醬油燜雞怎麼做-醬油燜雞的做法
  • 醬油燜雞怎麼做-醬油燜雞的做法

  • “電壓力鍋燜雞,跟外面買的滷味一個樣,自己做簡單又實惠,營養又健康,大家趕緊去試試,操作很簡單。”食材明細主料雞(半隻)西蘭花(適量)輔料醬油(2匙)生抽(2匙)蠔油(2匙)白糖(適量)鹽(適量)五香粉(適量)生薑(2塊)葱(適量)雞精(適量)調料油(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油燜雞的做法步驟1、...
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醬油雞的做法 簡單版的醬油雞 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 簡單版的醬油雞 醬油雞怎麼做

  • “這道簡單版的醬油雞,做法很簡單,只需兩個步驟就可以完工,雞肉也很鮮美,很適合小孩和老人吃”食材明細主料三黃雞(1個)醬油(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(1茶匙)輔料味精(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、買回來的雞肉切塊,燙一下水2、燙過水的雞肉清洗乾淨,放入砂...
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醬油雞醬肉的做法 醬油雞&醬肉 醬油雞醬肉怎麼做
  • 醬油雞醬肉的做法 醬油雞&醬肉 醬油雞醬肉怎麼做

  • 食材明細主料光雞(1000克)豬肉(500克)輔料桂皮(適量)草果(適量)香葉(適量)八角(適量)幹沙姜(適量)陳皮(適量)姜(適量)蒜(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油雞醬肉的做法步驟1、雞洗淨,去頭尾,把多餘的脂肪去掉(要吃得健康點才行),用適量鹽搓勻全身,醃製30分...
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醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做
  • 醬油雞的做法 一不小心就成了醬油雞 醬油雞怎麼做

  • “在APP裏面看到別人做鹽焗雞,先蒸再用鹽焗雞粉調成醬汁,結果一不小心就做成了醬油雞🐔,自己也很無語😓。”食材明細主料黑腳雞(半隻)輔料薑片(一小塊)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、黑腳雞半隻,洗乾淨,配料都混合在一起,把...
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美味醬油雞如何做簡單又好吃
  • 美味醬油雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞:一隻輔料醬油:兩碗水:一碗沙姜:一大塊白糖:少許具體步驟1.雞洗淨2.沙姜剁碎3.兩碗醬油4.一碗水5.白糖少許6.把醬油、水、沙姜、白糖混在一起倒入鍋中。7.把整隻雞放進配料中,均勻塗勻,再往雞肚子裏淋進些...
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特色美味醬油雞是什麼樣的
  • 特色美味醬油雞是什麼樣的

  • 醬油雞是廣東一帶特有的美食,在廣東一帶一向有着一種説法“無雞不成宴”,雞在廣東是一個主要的食材,白斬雞,白切雞,手撕雞肉等讓雞肉的原汁原味得以揮發,而醬油雞則是將廣東鮮美的雞肉和醬油的氣味相結合,再加上葱,姜等輔料進行提味。煮沸後,在鍋中轉用慢慢小火進行熬製,半小時後將...
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醬油雞翅怎麼做-醬油雞翅的做法
  • 醬油雞翅怎麼做-醬油雞翅的做法

  • “一滴水都不用放,做的雞翅太好吃了。”食材明細主料雞翅(適量)輔料醬油(適量)姜(適量)白糖(適量)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞翅的做法步驟1、雞翅放入醬油,姜,料酒,白糖拌勻醃製30分鐘。2、鍋內燒熱,放入雞翅小火慢慢煎。3、兩面煎至金黃。4、倒入醃雞翅的料汁。...
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醬油腐乳雞蛋炒飯的做法 超美味簡單の醬油腐乳雞蛋炒飯 醬油腐乳雞蛋炒飯怎麼做
  • 醬油腐乳雞蛋炒飯的做法 超美味簡單の醬油腐乳雞蛋炒飯 醬油腐乳雞蛋炒飯怎麼做

  • “既簡單又好吃~”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(一個)配料醬油(適量)腐乳(1立方厘米大的一小塊)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油腐乳雞蛋炒飯的做法步驟1、炒鍋預熱加油炒雞蛋。2、放入米飯,將米飯用炒勺剁碎。3、加入醬油,將每粒米飯都均勻的過上一層醬油。4、加入...
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醬油雞怎麼做-醬油雞的做法
  • 醬油雞怎麼做-醬油雞的做法

  • “感恩節吃雞,來試試這個好吃好做的醬油雞吧!無水烹飪,廚房小白也可以輕鬆做。”食材明細主料雞腿(2只)輔料香葱(1小把)姜(1小塊)調料料酒(2大勺)醬油(3大勺)蠔油(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬油雞的做法步驟1、準備所需食材。2、姜切成絲,香葱切成小段。3、碗中加...
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醬油炒麪的做法 美味複合醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做
  • 醬油炒麪的做法 美味複合醬油炒麪 醬油炒麪怎麼做

  • 食材明細主料麪條(適量)火腿腸(一根)綠豆芽(適量)紅蘿蔔(半段)青椒(1個)洋葱(一個)小葱(三四根)香菜(三四根)黃酒(適量)輔料生抽(適量)糖(半勺)雞粉(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬油炒麪的做法步驟1、準備好所有食材2、先做個複合醬油汁(比平時炒麪的醬油口味要豐富很多)鍋中做油放入兩...
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