鹽水鴨涼了怎麼二次加熱

可以用微波爐加熱3分鐘。鹽水鴨也可以涼着吃，涼吃風味比熱吃佳。自己在家制作鹽水鴨的時候需要將買回來的鴨子清洗乾淨並醃製2個小時，之後向鴨子的肚子中放入姜和葱段用保鮮膜包住醃製24-36個小時，這樣做出來的鹽水鴨吃起來口感和味道會更好。