真空包裝的鹽水鴨需要加熱嗎

需要，否則鹽水鴨內部的葷油就會形成白色的斑塊依附在鴨肉上，會影響食用口感，食用前將其取出後解凍至常温，再放置於蒸鍋上將其蒸熟即可食用。真空包裝未曾開封的鹽水鴨可以直接放置於常温下的陰涼通風乾燥處保存即可，也可以放入冰箱內保存。