白醋和醋的區別是什麼

醋是一個種類，包含白醋。醋包括米醋、陳醋、白醋、果醋等。白醋製作的材料比較單一，為大麥和水作為主要材料，添加小麥和玉米、食用鹽製作而成，釀造後顏色透亮，酸味純正。保存白醋時，將白醋密封好，放在陰涼的環境中存放。成袋的白醋，保存時可以倒入乾爽的容器中保存。