法餐怎麼吃

食用法國大餐往往有一定的食用順序，具體食用順序如下：

1、第一道菜為開胃菜、前菜，也叫作頭盤，目的是以以刺激食慾，有冷、熱兩種，冷菜以沙拉為主，熱菜以煎、炸的海鮮為主。

2、第二道是湯，有清湯和濃湯之分，喝湯時切忌用嘴吹，應該等到湯自然冷下來再飲用，且不能產生過大聲響，在法國這是不禮貌的行為。

3、第三道是副菜，通常是海鮮、白肉。

4、第四道菜是主菜，以紅肉為主，烹飪方法多樣。

5、最後一道是甜點，以蛋糕、水果為主。

6、在吃法餐過程中要搭配酒品，頭盤、主菜搭配的酒品都不一樣。