死的文蛤怎麼清理沙子

用鉗子將文蛤殼打開。死掉的文蛤失去了生命活動，需要用外力譬如鉗子將文蛤的殼打開，用刷子刷洗乾淨，去除體內的沙子和內臟，再進行簡單的烹飪便可食用。死的時間過長的文蛤不建議食用，死掉的文蛤在自然條件下容易變質腐敗，不僅影響口感，而且非常不衞生。剛剛死掉的文蛤可以食用，儘量儘快食用。