蒸燒白要蒸好久嗎

要。蒸燒白的時間要足，否則會影響燒白的口感，需要水開後蒸二十五至三十分鐘。燒白是四川的名菜，也是當地的特色美食，是用帶皮的五花肉、生薑、四川芽菜、食用鹽、醬油等材料蒸制而成的。製作燒白的芽菜可以用冬菜代替，做出來的美食口感依舊美味。製作燒白的五花肉需要提前蒸至八成熟，吃起來才會不膩口。