做月餅用的鴨蛋黃要烤多久

三十至四十分鐘。做月餅用的鴨蛋黃烤制的時間跟烘烤温度有關，烤箱調製一百七十度，需要烤制四十分鐘左右，烤箱調製一百八十分鐘，需要烤制三十分鐘左右。烤制蛋黃的時間不宜過久，烤十分鐘左右需要觀察蛋黃的外觀，以免將蛋黃烤糊，影響美觀和口味。