海螺要吐多久才幹淨

十分鐘。像海螺這類貝殼類產品，因為生活環境有許多泥沙，如果在製作之前不提前吐沙，吃的時候就很容易滿嘴沙子。若只是清水浸泡，外殼堅硬且比較彎曲的海螺不容易將沙子排出，可以在清水裏加入鹽，鹽可以刺激海螺的胃，從而使海螺大量吐沙，這樣子浸泡十分鐘左右就可以了。