冬菇是香菇嗎

是，冬菇是香菇的一種。冬菇的另外一個名字叫龍船香菇。冬菇可以用來烹、煮、炸、炒，將其和葷類搭配在一起，營養會更豐富。香菇的保存時間很短，不要長時間將其放在室温保存，很容易發生變質。可以用保鮮膜密封好之後，放在冰箱裏面進行冷藏保存。