春分節氣吃什麼

1、春菜，春菜是一種野生筧菜。

2、蘿蔔，也有地方春分吃蘿蔔或蘿蔔絲包子。

3、驢打滾，按照老北京習俗，春分得吃驢打滾。

4、春筍，春分時節的春筍是最鮮美的。

5、香椿，香椿食用價值很高，但也還有較高的亞硝酸亞，一定要處理得當。

6、春分還可以吃黃豆芽、菠菜、韭菜等等。