木薯粉可以煎雞蛋餅嗎

可以。將雞蛋打碎加入麪粉加入適量的水、木薯粉、食用鹽、食用油，混合一起攪拌均勻後揉成麪糰。再將麪糰取小份攤平放在鍋裏煎就可以了。喜歡多種口味的還可以加入胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、辣椒醬等配料。煎雞蛋餅的時候要用小火慢煎，防止控制不了火候燒焦。