木薯粉雞蛋餅可以吃嗎

可以。木薯粉做成的雞蛋餅軟糯Q彈是可以食用的，不過一定要充分和雞蛋攪勻，不要留有顆粒，可以多加一些水，讓木薯粉能夠更容易的攪和開來，在煎餅的過程中要用小火慢慢加熱，木薯粉雞蛋餅一定要做到全熟，不然吃了會不衞生並且口感很差。