怎樣去掉核桃仁的澀味

1、核桃去殼後，可以將表面的皮去掉，這樣可以減少核桃的苦澀味。

2、核桃在吃之前，可以放在水中煮一下，這樣也能將苦澀味去除。

3、核桃去殼後，可以放在烤箱或微波爐中烤熟後再吃，口感會更好。

4、核桃在吃之前，可以放在鹽水中浸泡，撈出控水再吃，這樣也能減少苦澀味。