![香辣毛肚怎麼做-香辣毛肚的做法]( "香辣毛肚怎麼做-香辣毛肚的做法")
- “很香很下飯的一道菜”食材明細主料毛肚（300克）輔料八角（適量）薑絲（適量）配料老乾媽紅油辣椒（適量）廚邦豉油（適量）美極鮮蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣毛肚的做法步驟1、熱鍋冷油2、油微熱後放入八角和薑絲爆出香味3、倒入焯過水的毛肚，大火爆...
- 16555
![蒜蓉辣醬炒毛肚怎麼做-蒜蓉辣醬炒毛肚的做法]( "蒜蓉辣醬炒毛肚怎麼做-蒜蓉辣醬炒毛肚的做法")
- “蒜香麻辣，毛肚脆嫩，超級下飯。”食材明細主料毛肚（適量）青椒（適量）蒜蓉辣醬（適量）紅椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）山茶油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）仔姜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒毛肚的做法步驟1、毛肚隨意切大片。2、開水中倒適量料酒，毛肚放入焯...
- 20091
![涮毛肚用的是哪種毛肚]( "涮毛肚用的是哪種毛肚")
- 黑毛肚。毛肚是常見的食材，包括黃毛肚和黑毛肚，吃糧食長大的牛，毛肚呈黑色；吃飼料長大的牛，毛肚成黃色。毛肚的表面比較髒，烹飪之前需要仔細清洗，這樣會更加衞生。毛肚的烹飪方式多樣，可以用於製作涼拌毛、毛肚火鍋、爆炒毛肚、麻辣毛肚等美食。...
- 4719
![辣炒毛肚的做法 簡單小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎麼做]( "辣炒毛肚的做法 簡單小菜---辣炒毛肚 辣炒毛肚怎麼做")
- “毛肚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，緩衝貧血，有利於生長髮育。還有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。”食材明細主料熟牛肚（1個）輔料青辣椒（4個）配料大葱（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）花生油（適量）...
- 10525
![麻辣毛肚火鍋串串怎麼做-麻辣毛肚火鍋串串的做法]( "麻辣毛肚火鍋串串怎麼做-麻辣毛肚火鍋串串的做法")
- “想吃辣，想吃串串，想吃毛肚，做了個麻辣毛肚火鍋串串，太好吃了，天吶。”食材明細主料黑毛肚（250g）白毛肚（250g）輔料葱（1塊）姜（1塊）蒜（1顆）火鍋底料（1塊）豆瓣醬（1勺）娃娃菜（1顆）豆腐（2片）豆皮（1塊）蝦（250g）調料蠔油（1勺）醬油（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣毛肚火鍋串串的做法步驟1、竹籤子開...
- 5068
![素毛肚和毛肚口感一樣嗎]( "素毛肚和毛肚口感一樣嗎")
- 不一樣。素毛肚是魔芋精粉製作而成，可以用於製作魔芋粉絲、魔芋豆腐等美食。毛肚指的是牛的瘤胃，分為兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以煮着吃，也可以炒着吃、蒸着吃、涼拌吃等。毛肚在烹飪之前需要仔細清洗，可以將毛肚放在水中沖洗後，添加麪粉、醋、食用鹽反覆揉搓，再用清水反...
- 13997
![金錢肚和毛肚的區別-金錢肚和毛肚哪個貴]( "金錢肚和毛肚的區別-金錢肚和毛肚哪個貴")
- 毛肚大家吃火鍋的時候很多人都會選擇，其實除了毛肚之外，金錢肚也是很多人喜歡吃的一種，那麼大家知道金錢肚和毛肚哪個貴一點嗎?金錢肚和毛肚的區別是什麼呢?一起來看看吧。一、金錢肚和毛肚哪個貴毛肚我們都知道是牛的胃其實金錢肚也是牛的胃，只是兩者的對應的牛的胃的部位不...
- 12880
![香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法]( "香辣肚絲怎麼做-香辣肚絲的做法")
- 食材明細主料牛肚（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣肚絲的做法步驟1、準備材料（牛肚絲用高壓鍋提前壓熟）2、將蒜切片，辣椒切絲，牛肚絲切段備用3、香菜去葉留梗4、沖洗乾淨香菜莖切段備用5、熱油鍋...
- 23141
![川味水煮麻辣牛肉毛肚的做法 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚 川味水煮麻辣牛肉毛肚怎麼做]( "川味水煮麻辣牛肉毛肚的做法 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚 川味水煮麻辣牛肉毛肚怎麼做")
- “每次在外面吃水煮牛肉總是吃不到自己想要的那種味道，特辣特麻，吃着特爽的感覺，以前做過水煮酸菜魚，今天試着做了個水煮牛肉，因為我愛人喜歡吃毛肚，還加了毛肚。棒極了。簡直停不下筷子。”食材明細主料牛肉（200g）毛肚（200g）豆芽（1RMB）豆腐皮（1片）金針菇（2RMB）輔料生青花椒（一朵）乾紅花椒（...
- 24719
![紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做]( "紅油毛肚的做法 紅油毛肚（麻辣涼拌牛白葉） 紅油毛肚怎麼做")
- 食材明細主料牛毛肚（400g）輔料小葱（適量）香菜（適量）配料老薑（適量）大蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）花椒麪（適量）辣椒油（適量）小磨麻油（適量）芝麻（適量）香辣醬（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油毛肚的做法步驟1、牛毛肚洗淨。2、水燒開後，放入牛毛肚煮1分鐘。3、撈出，放涼後...
- 7394
![新鮮毛肚和水發毛肚的區別]( "新鮮毛肚和水發毛肚的區別")
- 1、保存方式不一樣。鮮毛肚是由新鮮的毛肚經過處理製作而成的，吃不完可以放在冰箱保存，保存的時間會久一些。水發毛肚是由幹毛肚製成的，吃不完在通風、陰涼的地方保存也可以保存很長時間。2、口感不一樣。鮮毛肚口感比較好，容易嚼爛，水發毛肚彈性比較好，不容易咀嚼。...
- 4352
![香辣牛肚怎麼做-香辣牛肚的做法]( "香辣牛肚怎麼做-香辣牛肚的做法")
- 食材明細主料熟牛肚（適量）輔料老乾媽香辣醬（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣牛肚的做法步驟1、準備材料.2、牛肚切片備用.3、熱鍋入油,放入牛肚.4、翻炒兩分鐘.5、在放一勺老乾媽香辣醬.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
- 22468
![香辣麻醬毛肚怎麼做-香辣麻醬毛肚的做法]( "香辣麻醬毛肚怎麼做-香辣麻醬毛肚的做法")
- “毛肚含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等，具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、消渴、風眩之功效，適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。經常吃毛肚可以有緩解營養不良的作用，對於緩解氣血不足也有好處的哦。”食材明細主料毛肚（200克）葱（10克）香...
- 15601
![香菇油菜炒素毛肚怎麼做-香菇油菜炒素毛肚的做法]( "香菇油菜炒素毛肚怎麼做-香菇油菜炒素毛肚的做法")
- 食材明細主料香菇（130g）油菜（幾棵）素毛肚（幾塊）輔料食用油（半匙）紅椒（半個）調料葱姜（小許）花椒（小許）食鹽（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇油菜炒素毛肚的做法步驟1、取香菇。2、洗淨。3、切塊。4、冷水下鍋焯水。5、切紅椒和葱姜。6、洗淨油菜，對切。7、素毛肚洗淨。8、香菇煮開...
- 5553
![香辣肚怎麼做-香辣肚的做法]( "香辣肚怎麼做-香辣肚的做法")
- 食材明細主料肚子（半隻）輔料大葱（少許）姜（少許）大蒜（2片）辣醬（少許）鹽（少許）味精（少許）油（少許）醬油（少許）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣肚的做法步驟1、準備材料，肚子已經在水裏濾過2、在鍋裏放油，放大葱，姜，蒜，辣醬炒幹3、放入熟的肚子，一起在鍋內炒，放醬油，鹽（少許），味精4、完成...
- 15261
![小米椒香菜炒毛肚怎麼做-小米椒香菜炒毛肚的做法]( "小米椒香菜炒毛肚怎麼做-小米椒香菜炒毛肚的做法")
- “香辣，下飯。”食材明細主料小米椒（適量）香菜（適量）薑絲（適量）毛肚（適量）輔料玉米油（適量）花生（適量）蒜蓉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米椒香菜炒毛肚的做法步驟1、毛肚切絲洗淨。2、水開倒點料酒，毛肚放進去燙一下撈出。3、香菜，...
- 26086
![香辣涮肚怎麼做-香辣涮肚的做法]( "香辣涮肚怎麼做-香辣涮肚的做法")
- 食材明細主料小油菜（一棵）牛肚（250g）輔料辣椒（適量）紅油（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣涮肚的做法步驟1、牛肚切片，穿串放入清水中煮開2、加入調味料、紅油辣椒（或紅99）、熟後放入小油菜少許3、依個人口味放入香菜等裝飾...
- 18335
![脆毛肚和鮮毛肚有什麼區別]( "脆毛肚和鮮毛肚有什麼區別")
- 口感與顏色不一樣。脆毛肚是從冷凍櫃中冷凍許久之後拿出來的，口感比較脆，但由於冷凍時間太久可能不太新鮮，而鮮毛肚是沒經過冷凍新鮮的食材，口感沒那麼脆，放入鍋中煮的太久就會碎，其次，新鮮的毛肚顏色泛黑色，而脆毛肚經過人工處理，顏色呈黃色或者是白色。...
- 20329
![豬毛肚和牛毛肚哪個脆]( "豬毛肚和牛毛肚哪個脆")
- 牛毛肚。毛肚是常見的食材，分為兩種，一種顏色發黃，一種顏色發黑，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃等。清洗毛肚時，可以將毛肚放在水中簡單沖洗，再用食用鹽、食醋、麪粉塗抹在毛肚表面，反覆揉搓後，再用清水沖洗乾淨即可。清洗毛肚時，沒有面粉，也可以用澱粉代替。...
- 19962
![覓辣脆毛肚火鍋加盟支持]( "覓辣脆毛肚火鍋加盟支持")
- 脆毛肚一直是火鍋愛好者的最愛，遵從“七上八下”的原理燙出的毛肚，口感爽脆，很有嚼勁。而覓辣脆毛肚火鍋採用了原生態的材料，秉承着傳統的製作工藝，不添加任何香精色素，具有私人定製的百年祕方。一經重新推出，就引起全國各地食客的興趣和市場轟動，深受美食愛好者的青睞。那麼，這個...
- 18103
![素毛肚和毛肚的區別是什麼]( "素毛肚和毛肚的區別是什麼")
- 素毛肚一般都是魔芋精粉做成的，而毛肚則是牛的百葉肚。素毛肚煮好之後晶瑩剔透，可以做配菜，涼拌也可以，吃起來較軟；而毛肚則是屬於葷菜，而且市場價值高，是牛身上的瓣胃，毛肚的做法有炒毛肚、或者煮火鍋等，吃起來脆口有嚼勁。...
- 13303
![鮮椒香菜毛肚怎麼做-鮮椒香菜毛肚的做法]( "鮮椒香菜毛肚怎麼做-鮮椒香菜毛肚的做法")
- “夏日炎炎，飯桌上怎能沒有清淡、爽口的涼拌菜呢”食材明細主料鮮毛肚（300克）輔料香菜（35克）青尖椒（5根）小米辣（3根）蒜（適量）香葱（適量）配料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮃貝汁（少許）雞精（適量）味精（少許）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮椒香菜毛肚的做法步驟1、準備好需...
- 16991
![香辣爆炒毛肚怎麼做-香辣爆炒毛肚的做法]( "香辣爆炒毛肚怎麼做-香辣爆炒毛肚的做法")
- “宅久了，口味變得寡淡了！今來點重口味，網上預約的毛肚剛剛送來，午餐就來一款：香辣爆炒牛肚，麻辣過癮，口感筋道。非常時期，能吃到如此美味的食物，簡直太幸福了！”食材明細主料毛肚（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青椒（適量）洋葱（適量）香菜（適量）花椒（適量）紅辣椒段（適量）輔料油（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）醬...
- 16619
![麻辣毛肚豆皮串怎麼做-麻辣毛肚豆皮串的做法]( "麻辣毛肚豆皮串怎麼做-麻辣毛肚豆皮串的做法")
- “一説到麻辣串串，一定有很多人像我一樣吃的一串串停不下來。其實好吃的麻辣串串在家也可以輕鬆做哦。只要準備點麻辣火鍋底料就可以啦，根據做的量取適量的麻辣火鍋底料，用高湯煮一下就可以啦。”食材明細主料毛肚（200g）豆皮（200g）調料麻辣火鍋底料（1大勺）薑末（適量）黃酒（20g）高湯（1大...
- 13851
![川香毛肚怎麼做-川香毛肚的做法]( "川香毛肚怎麼做-川香毛肚的做法")
- 食材明細主料毛肚（300g）香菜（20g）紅辣椒（8個）大蒜（8顆）姜（3塊）花椒（1g）輔料植物油（10g）山胡椒油（10g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）川香毛肚的做法步驟1、麻辣鮮，香山胡椒油獨特的香味。2、食材準備好。3、用鹽、料酒將毛肚來回搓洗乾淨，用温水多衝洗幾遍。4、切絲...
- 8799
味味甜
