陽澄湖大閘蟹什麼時候上市

夏末和秋初。這個時候的大閘蟹的品質最高，因為正值大閘蟹的成熟期，這時候的大閘蟹體型較為均勻，錶殼光滑且肉質最為鮮嫩，非常適合食用。