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陽澄湖大閘蟹水煮多久

陽澄湖大閘蟹水煮多久

十五至二十分鐘。水煮陽澄湖大閘蟹的時間跟大閘蟹的個頭有關,個頭較小的陽澄湖大閘蟹需要煮十五分鐘左右,個頭偏大的大閘蟹則需要延長煮制的時間。煮陽澄湖大閘蟹的時間不宜過久,以免影響口感和風味。煮陽澄湖大閘蟹的過程中可以添加適量的生薑,有去腥提香的作用。

陽澄湖大閘蟹水煮多久
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