陽澄湖大閘蟹怎麼儲存

放在清水裏儲存或者放在冰箱的冷凍室儲存。活的陽澄湖大閘蟹可以放在清水裏儲存，這樣陽澄湖大閘蟹能存活3~5天，陽澄湖大閘蟹放在冰箱裏冷凍保存能保存一個月左右。陽澄湖大閘蟹在烹飪的時候可以清蒸或者白灼，清蒸陽澄湖大閘蟹的時候要蟹肚朝上，這樣大閘蟹的湯汁和鮮度不會流失。