當前位置:味味甜 >

關於簡單糖醋黃瓜怎麼做好吃的餐飲百科

簡單糖醋黃瓜-糖醋黃瓜
  • 簡單糖醋黃瓜-糖醋黃瓜

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料糖(適量)醋(適量)辣椒油(適量)蒜末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單糖醋黃瓜的做法步驟1、黃瓜切片(建議使用切片刀)切完擠水要不很多水不好吃了能擠就擠擠不出來或者懶得擠也無妨放蒜末(蒜末忘照了)。2、往黃瓜片裏放辣椒油(注:辣椒油的做法小容器...
  • 32749
糖醋黃瓜條的做法 清脆爽口的糖醋黃瓜條 糖醋黃瓜條怎麼做
  • 糖醋黃瓜條的做法 清脆爽口的糖醋黃瓜條 糖醋黃瓜條怎麼做

  • “這是一道酸甜可口的清爽菜,也是一道夏季消暑的小菜。黃黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。女同胞們不妨在夏季多食用一些黃瓜。”食材明細主料黃瓜(200克)輔料糖(10g)醋(5g)生抽(適量)澱粉(適量)鹽(2g)...
  • 12352
糖醋拌黃瓜如何做簡單又好吃
  • 糖醋拌黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料黃瓜:三根(隨意的,吃得少也可以少做些)輔料鹽:適量糖:適量醋:適量具體步驟1.黃瓜洗淨去兩頭2.用刨子刨去比較老的皮3.切薄片4.把切片的黃瓜放入碗內,加入適量鹽(不要多)拌勻5.醃製一二個小時(時間可長可短,最好不要少...
  • 6504
糖醋蘋果拌黃瓜的做法 酸甜可口----糖醋蘋果拌黃瓜 糖醋蘋果拌黃瓜怎麼做
  • 糖醋蘋果拌黃瓜的做法 酸甜可口----糖醋蘋果拌黃瓜 糖醋蘋果拌黃瓜怎麼做

  • “這個糖醋蘋果拌黃瓜非常簡單,是很久以前我和一個好朋友學做的。還記得當時她很神祕的説:請你吃一樣涼拌菜,能吃出菠蘿味。就端出了這個涼拌的糖醋蘋果黃瓜,當時她切的是絲,胡亂拌在了一起,我嚐了嚐,果然,還真是酸酸甜甜的,有點菠蘿的味道呢!這麼簡單的小菜,能品出不同的味道,也算是...
  • 12678
糖醋黃瓜怎麼做-糖醋黃瓜的做法
  • 糖醋黃瓜怎麼做-糖醋黃瓜的做法

  • “學做一道菜譜,糖醋黃瓜。黃瓜切大滾刀塊中間再切幾刀不切透,用鹽滷一下,去掉水分,爆炒,糖醋生抽調汁,少加點澱粉勾芡,酸甜口味,清香爽脆,美美的下酒菜,非常好吃。”食材明細主料黃瓜(3根)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)生抽(適量)大蒜(適量)乾紅椒(少許)水澱粉(少許)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
  • 31463
糖醋黃瓜胡蘿蔔怎麼做-糖醋黃瓜胡蘿蔔的做法
  • 糖醋黃瓜胡蘿蔔怎麼做-糖醋黃瓜胡蘿蔔的做法

  • “一道酸酸甜甜的下飯菜,味道好極了。”食材明細主料黃瓜(1個)胡蘿蔔(半個)腐竹(1段)輔料葱(適量)食用油(適量)澱粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)糖醋黃瓜胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜、胡蘿蔔洗淨切丁;腐竹泡發後切丁。2、炒鍋熱...
  • 23681
家常菜糖醋黃瓜如何做簡單又好吃
  • 家常菜糖醋黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:2根輔料醋:3勺糖:2小勺具體步驟1.1.把黃瓜洗淨,切好,就像圖片上那樣切,切薄,放在盤子裏。擺成自己喜歡的樣子。2.把切好的黃瓜放在盤裏3.把糖和醋倒進碗裏,調勻。4.把汁倒入黃瓜中。做好了。如果發現碗...
  • 26088
#回憶#糖醋脆黃瓜如何做簡單又好吃
  • #回憶#糖醋脆黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃瓜:592輔料乾紅椒:適量白糖:140醋:140生抽:少量具體步驟1.黃瓜洗淨待用。2.黃瓜切條,放入鹽,醃四五個小時出水。3.小紅椒切絲待用。4.紅糖與醋1:1調和,煮至沸騰,降温待用。5.黃瓜倒出醃出的水,擠幹水分。倒少許生...
  • 27349
糖醋爽口黃瓜條怎麼做-糖醋爽口黃瓜條的做法
  • 糖醋爽口黃瓜條怎麼做-糖醋爽口黃瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一顆)輔料剁椒(一勺)調料白糖(一勺)米醋(一勺)生抽(適量)蒜末(適量)鹽(適量)熱油(適量)花生油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋爽口黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切條。3、放鹽,拌勻醃製1小時。4、把黃瓜裏的水分擠幹。5、所有調料放在一起,調成一個糖醋料汁...
  • 21857
美味的糖醋黃瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的糖醋黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:3根輔料油:適量糖:適量乾紅椒:適量醬油:適量鹽:適量醋:適量大蒜:適量花椒粒:適量具體步驟1.黃瓜洗淨切大滾刀塊中間再切幾刀不切透,用鹽滷一下2.炒鍋加入適量的油,爆香花椒粒和紅椒段,然後撈出花椒粒和紅椒...
  • 30963
糖醋蓑衣黃瓜怎麼做-糖醋蓑衣黃瓜的做法
  • 糖醋蓑衣黃瓜怎麼做-糖醋蓑衣黃瓜的做法

  • “糖醋蓑衣黃瓜:黃瓜5根、乾紅椒隨意、花椒隨意。橄欖油、生抽、醋、糖、姜、鹽適量、雞精適量。1、醋糖和少許鹽,辣椒和姜熬製出來的湯晾涼了備用。2、黃瓜洗淨,從頭向尾部斜刀切,每刀間隔大約2-3mm,這樣可保證黃瓜不斷。黃瓜翻轉180度,再從頭部向尾部斜刀切為止。用手拉開兩...
  • 4655
糖醋酸黃瓜怎麼做-糖醋酸黃瓜的做法
  • 糖醋酸黃瓜怎麼做-糖醋酸黃瓜的做法

  • “當我們大量攝入肉類食物時,嚐嚐覺得油膩,這時,來上一口酸酸甜甜的糖醋黃瓜,解膩又爽口,即使作為稀粥的搭配小菜,一樣不錯。這是浸泡四日後的酸黃瓜,已相當入味。”食材明細主料黃瓜(三根)輔料美人椒(三個)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖醋酸黃...
  • 23590
糖醋黃瓜魚如何做簡單又好吃
  • 糖醋黃瓜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:18分鐘主料黃瓜魚:一條輔料植物油:適量澱粉:少許糖:少許醋:少許廚邦醬油:適量葱:一根蒜:五瓣姜:六片鹽:少許味精:少許橘子皮(可要可不要):一片具體步驟1.將魚洗淨,橫放豎切成小塊,蒜拍開切片,葱切小段,橘子皮,姜切絲。2.在碗里加幾湯...
  • 24954
糖醋黃瓜河鯽魚怎麼做-糖醋黃瓜河鯽魚的做法
  • 糖醋黃瓜河鯽魚怎麼做-糖醋黃瓜河鯽魚的做法

  • “《糖醋黃瓜河鯽魚》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中黃瓜是比較常見的,但用作花色拼盤,製作出像賓館宴席菜式,一些家庭也許不知從何着手,可能從未嘗試過......為此特為親們創意了一道,極其簡單的,用平時大家喜歡的普通食材黃瓜製作的《...
  • 25499
糖醋麻辣小黃瓜如何做簡單又好吃
  • 糖醋麻辣小黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料刺黃瓜:適量輔料白醋:適量白糖:適量辣椒油:適量醬油:適量鹽:適量具體步驟1.黃瓜切花刀,放入容器中。2.在每根黃瓜上均勻塗抹食鹽,可以稍微多放一些,因為醃製以後要用水清洗。醃製的時間最好控制在七八個小時左...
  • 25941
糖醋涼拌黃瓜怎麼做-糖醋涼拌黃瓜的做法
  • 糖醋涼拌黃瓜怎麼做-糖醋涼拌黃瓜的做法

  • “這道涼拌黃瓜,酸甜爽口,非常的開胃,尤其適合夏天食用,廚房小白也是能搞定的!”食材明細主料黃瓜(兩根)大蒜(幾瓣)輔料芝麻油(適量)香醋適量(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糖醋涼拌黃瓜的做法步驟1、備好食材:如圖,黃瓜洗淨去皮備用,大蒜備好。2、黃瓜切...
  • 20658
糖醋脆黃瓜如何做簡單又好吃
  • 糖醋脆黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:適量輔料鹽:適量白糖:適量蘋果醋:適量具體步驟1.黃瓜颳去外皮,滾刀切塊2.用涼白開沖洗一次,瀝乾水分,加入適量鹽,抓拌均勻,放置幾分鐘以後,把水分倒掉,加入白糖3.加入蘋果醋,拌勻放置一會即可,冰鎮過後更美味...
  • 7090
糖醋黃瓜條怎麼做-糖醋黃瓜條的做法
  • 糖醋黃瓜條怎麼做-糖醋黃瓜條的做法

  • “糖醋黃瓜條,酸酸甜甜、佐粥下飯,超級開胃。”食材明細主料黃瓜(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(1湯匙)食用油(少許)花椒(幾粒)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖醋黃瓜條的做法步驟1、黃瓜切段。2、加鹽,醃製1小時。3、倒出醃出的水分,放糖、醋、生抽。4、食用油加熱,放花椒,炸香。5、...
  • 6354
糖醋黃瓜的做法 糖醋黃瓜—酸甜開胃 糖醋黃瓜怎麼做
  • 糖醋黃瓜的做法 糖醋黃瓜—酸甜開胃 糖醋黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料蒜頭(1顆)調料食鹽(1小勺)白醋(2匙)白砂糖(20g)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜的做法步驟1、蒜頭剁成蒜泥(不需要這麼多,一小撮就可以了)。2、黃瓜洗淨削皮。3、切成薄片。4、加鹽醃製十分鐘左右,倒掉多餘的水分。5、加2匙白醋。6、加白砂糖拌勻,待...
  • 20567
糖醋黃瓜拌蘿蔔怎麼做-糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法
  • 糖醋黃瓜拌蘿蔔怎麼做-糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)白蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)米醋(適量)一品鮮醬油(適量)蒜(適量)芝麻油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)糖醋黃瓜拌蘿蔔的做法步驟1、準備材料2、黃瓜用鹽醃10分鐘3、白蘿蔔用鹽醃30分鐘4、黃瓜醃出水來5、白蘿蔔殺出水來6、蒜切末加入米醋白糖一品...
  • 30016
糖醋黃瓜紛飛碟怎麼做-糖醋黃瓜紛飛碟的做法
  • 糖醋黃瓜紛飛碟怎麼做-糖醋黃瓜紛飛碟的做法

  • “《糖醋黃瓜粉飛碟》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中黃瓜是比較常見的,但用作花色拼盤,製作出像賓館宴席菜式,一些家庭也許不知從何着手,可能從未嘗試過......為此特將2010年6月的美食家日誌參賽獲獎作品,編輯成菜譜,希望能為親們家宴增...
  • 25904
糖醋黃瓜的做法 【夏季涼拌菜系列之素食篇】——糖醋黃瓜 糖醋黃瓜怎麼做
  • 糖醋黃瓜的做法 【夏季涼拌菜系列之素食篇】——糖醋黃瓜 糖醋黃瓜怎麼做

  • “每晚10點前入睡,清晨5點半起牀,周而復始。可老天以似乎不熱死幾個人不罷休的威力,讓我每天為某人準備的午餐也變成了奢侈,可憐了某人隔三差五的在公司將就,燥熱的天氣,懶得動,也沒什麼胃口,看來着實的需要小刺激一下了。。。爽脆的黃瓜,麻辣的小尖椒,酸酸甜甜的口感,兩個字:過癮。...
  • 16589
糖醋黃瓜小金魚怎麼做-糖醋黃瓜小金魚的做法
  • 糖醋黃瓜小金魚怎麼做-糖醋黃瓜小金魚的做法

  • “《糖醋黃瓜小金魚》---家宴簡單花色拼盤親人團聚少不了設宴慶賀,設宴就少不了首席涼菜,涼菜中黃瓜是比較常見的,但用作花色拼盤,製作出像賓館宴席菜式,一些家庭也許不知從何着手,可能從未嘗試過......為此特為親們創意了一道,極其簡單的,用平時大家喜歡的普通食材黃瓜製作的《...
  • 20181
糖醋醬黃瓜怎麼做-糖醋醬黃瓜的做法
  • 糖醋醬黃瓜怎麼做-糖醋醬黃瓜的做法

  • “連續高温的夏日,一碗晾涼的小米粥和一碟酸甜爽口的醬黃瓜,就會讓你感到滿足”食材明細主料荷蘭黃瓜(1000g)冰糖(100g)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)輔料鹽(65g)陳醋(130g)生抽(130g)酸鹹(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)糖醋醬黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨晾乾2、姜蒜辣椒、冰糖3、生抽、陳醋倒...
  • 17319
涼拌糖醋黃瓜怎麼做-涼拌糖醋黃瓜的做法
  • 涼拌糖醋黃瓜怎麼做-涼拌糖醋黃瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2條)輔料蘋果醋(30g)鹽(4g)糖(20g)生抽(20g)麻油(10g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌糖醋黃瓜的做法步驟1、把黃瓜,洗乾淨。2、把黃瓜,去頂部,拍碎。3、拍碎的黃瓜,再切成小塊。4、放入鹽,糖,蘋果醋,生抽,麻油。5、用筷子攪拌均勻,醃製10分鐘。6、時間到,即可盛出,上桌...
  • 19132
專題